Charlotte F.

  • Om bloggen

    Om bloggen

    Hälsa för mig är när man lever i balans med sitt sinne, sin kropp och sin omgivning.

    För min del var det först när jag började yoga regelbundet i kombination med en hälsosam kost som jag för första gången upplvede riktig balans i mitt egna liv, på alla plan.

    Min filosofi bygger på att äta ren, naturlig, klimatsmart och näringstät mat som till största delen kommer från växtriket. Motionera dagligen och ta vara på solens strålar. Umgås med familj, ha kul med vänner och hinna med återhämtning är också en självklarhet.

    Den stora utmaningen för mig numera är att behålla den balansen omgiven av mina tre underbara barn och allt vad det innebär i fråga om prioriteringar, tid, flexibilitet och tålamod.

    Mitt mål med denna blogg är att inspirera dig med hälsosamma recept och träning i vardagen, informera dig med fakta om hälsa och livsstil och motivera dig med tips, reflektioner, länkar, livspussel, vardagsglädje, hälsotrender och upplevelser ur mitt liv.

  • Arkiv
    Titel Datum
    Hemköp storsatsar på vego och hållbarhet!
    Tips på bra yogavideos under semestern
    Green Challenge – en perfekt balanserad cleanse!
    Tips – förvalta dina sociala relationer!
    Risentas härliga nyheter!
    Quinoasallad USA, maten och livsstilen – Reflektioner
    Glutenfri och varsamt sötad granola – recept
    Workshop – Yoga och föreläsning om socker

    Not Found

    Sorry, but you are looking for something that isn't here.

  • Kategorier
Annons

Hemköp storsatsar på vego och hållbarhet!

Förra veckan invigdes Nya Saluhallen Hemköp City under Åhléns City. Den nyrenoverade butiken är snygg, luftig och ljus med ett genomtänkt flöde och flexitarianen i fokus. Det första man möts av vid entrén är en vacker blomsteravdelning samt frukt- och grönsaksdiskarna.

Går man sedan vidare finns det ett bageri, en MSC- certifierad fiskdisk och en stor deli med färdiga rätter lagade av professionella kockar. Både i butiken och delin satsar man på att öka det vegetariska utbudet och tillgängligheten och det finns ett gediget utbud med både helt veganskt och lakto-ovo-vegetariskt.

Enligt undersökningar (utförda av YouGov) skulle fler (27%) svenskar välja vegetariskt om det var lättare att hitta produkterna i butiken. För att möta detta har man nu placerat alla vegetariska alternativ bredvid tex kött, chark och mejeri. Så bredvid köttfärsen ligger Quornfärsen, bredvid yoghurten står havregourten och så vidare, allt för att fånga upp de som ännu ej tar sig omvägen bort till vegohyllan.

De satsar även stort på hållbarhet och har genom väl valda kyldiskar och belysning fått ner energiförbrukningen med nästan hälften. I deras hållbarhetssatsning har dom förbättrat förutsättningarna för kockarna att tillaga mat av det som annars skulle ha slängts. Detta testades redan förra året och om jag inte missminner mig tyckte jag kocken sa att dom minskat matsvinnet med 2 ton råvaror som användes för tillagning istället för att slängas. Dom fortsätter även med sitt lyckade koncept ”panta påsen” och arbetar för att byta alla plastpåsar till komposterbara.

Snart öppnar även Urban Deli och Systembolaget på samma plan.

Ser fram emot att detta koncept snabbt rullas ut i flera Hemköpbutiker, till dess kan jag varmt rekommendera ett besök här.

Förutom rundvandring bjöds vi på en härlig lunch och självklart fick vi en härlig goodie bag med schyssta vegovaror från Garant.

Tack.

Du kanske gillar
Hälsa