Christopher Engdahl

Recept: Raw Food Glasstårta

En tårta med lite av varje. Jag slängde ihop tre favoritgrejer från rawfoodköket i en tårta. Varsågoda :)

Raw Food Glasstårta

Browniebotten

1 dl mandel

1/2 dl hasselnötter

2 dl urkärnad dadlar

2 msk raw kakao en nypa himalayasalt

Jordgubbsglass

3 mogna bananer (helst prickiga)

1 1/2 dl jordgubbar
Kolatopping
1 dl cashewnötsmör
1 dl lönnsirap
Gör så här:
Browniebotten
Häll i mandeln och hasselnötterna i matberedaren. Finhacka. Tillsätt dadlarna och mixa till en boll. Tillsätt kakao och saltet. Mixa tills kakaon blandats i. Lägg i botten av en rund form, gärna en mindre runt 16-18 cm i diameter. Ställ in i frysen tills nästa lager ska tillsättas.

Jordgubbsglassen

Dela bananerna i bitar, lägg i plastpåse och frys in en stund. Frys gärna in över natten om du har tid.

Mixa de frysta bananerna och jordgubbarna i en matberedare. Häll över browniebotten. Och ställ in i frysen tills servering.

Kolatopping

En stund innan det är dags att servera tårtan blandar du smöret och sirapen med en sked i en skål.

Spritsa på tårtan på valfritt sätt :)

Avnjut!

– Peace out –

Kategori
Du kanske gillar
Hälsa