Ni är hjärtligt välkomna på GOYA YOGA

Har ni bestämt era planer för sommaren? Vill ni yoga och samtidigt njuta av solen och havet? Ni är så välkomna till oss på GOYA BEACH CLUB i Alanya i Turkiet där vi har yogaklasser hela sommaren. Förutom det har vi en fantastisk restaurang med alternativ för alla, med allt från gröna smoothies till saftiga burgare, vi har en infinitypool med utsikt över hela havet, pool och strandbäddar, juicebar och en hel del roliga event under sommaren också (mycket hälsoinfluerat).

Vill ni veta mer eller vill ha tips och hjälp med hotell med bra anslutning till oss kan du maila mig på [email protected]

Kram fina!

Kategori

Recept: Raw Food Donut med Chokladtäcke

Donuts, eller munkar, funkar utmärkt att göra RAW. MUMSIGT! Här med härligt chokladtäcke.

Denna härliga konfektyr doughnuts som ursprungligen skapades i Nordamerika av holländska invandrare. Idag har den bidragit till mer ohälsa än hälsa, därför gör jag en härlig rawvariant för att bidra till lite balans!

Inom rawfoodkulturen torkar vi våra bakverk istället för att baka. Detta gör vi för att behålla all den härliga näring som finns i råvarorna! Detta gör du i en torkugn eller en vanlig ugn.

Raw Food Donut med Chokladtäcke (ca 15 st)

13 dadlar (urkärnade)

4 dl mandelmjöl

1 dl kokosmjöl

1 dl bovetemjöl

en nypa himalayasalt

1 tsk vaniljpulver

1 msk psyllium husk

1/2dl vatten

Chokladtäcket:

2 msk raw kakao (eller 1/2 dl vanlig kakao istället för raw kakao och karob för ej helt RAW)

2 msk karob

1/2 dl lönnsirap

2 msk cashewsmör

1/2 dl smakfri kokosolja (värm sakta upp till flytande i ett vattenbad)

1/2 tsk vaniljpulver

Gör så här:

Rör försiktigt ihop psyllium husk och vatten i en skål. Låt stå 5 min.

Mixa dadlarna med mandelmjölet i 2 min i en matberedare.

Lägg över degen i bunke, blanda ner resten av mjölen, vaniljpulvret och saltet.

Tillsätt psyllium husk-smeten. Mixa igen ca 20 sek.

Forma degen till ca 15 st ringar. Placera på torkugnsplåtar eller på ett ugnsgaller.

Torka i torkugn på 42 grader 24 timmar eller i vanlig ugn på 50 grader med dörrluckan lite öppen i ca 3 timmar (kolla om du använder vanlig ugn: donutsen ska vara fast i konsistensen men inte hård). Vänd på munkarna efter halva tiden.

Blanda ingredienserna till chokladsåsen i en skål/bunke. Doppa lite mer än halva donutsen i chokladsåsen så att du skapar ett chokladtäcke.

Förvara i kyl eller frys!

Försök bara äta en! Det blir svårt :)

– Peace out –

 

 

What’s going on!?

Häj häj!

Sen jag kom hem från Ottsjö, som jag ju skrev var lugnet själv, så hoppade jag rakt in i ett Stockholm som i princip var raka motsatsen! Det började redan på morgonen påväg till flyget till Stockholm då jag (Rörelsebolaget) fick göra en intervju med en tidning i Jämtland. Sjukt kul och jag hade massor att säga om oss och om det vi gör, så vi får se hur resultatet av det blir sen!

Förutom jobb och träning och sånt vanligt så dök det upp två roliga plåtningar två dagar i rad. Den första var för Sporthälsa (bilaga till DN) och den andra var för Adidas. Det är alltid kul att bryta av vardagen med något sånt, lite lyxigt känns det nästan. Dock måste jag få flika in här att plåtningen för Adidas pågick mellan 05.00-08.00 i ett 4 grader kallt och FRUKTANSVÄRT blåsigt Stockholm. Jag tappade känseln helt i handen så jag inte kunde använda den och råkade dessutom ramla (när jag typ stod stilla) och slog upp knät som nu ser ut som en blå blodig tennisboll… Så, ja lyx och lyx vet jag kanske inte, men jäkligt roligt och det är alltid alltid en fröjd att höra Sophie Odelberg (fotograf, och vän) vråla något i stil med ”Jääävlar vad grymt det blir” fem sekunder efter en bild tagits. Så, jag är mycket tacksam för att jag fick möjlighet att fotas för både Sporthälsa och Adidas.

Här får jag trycka, eller hänga, på Sophie så hon kan fixa kameran utan att falla framåt. Haha

Jag har firat Mindclubs två-årsdag med ett stort event på Norrsken. Daniel som startade Mindclub är inte bara en härlig vän utan också en stor inspiration till, ja… till livet. Och själva Mindclub i sig har varit extremt givande för min del. Jag har skrivit om det förut och HÄR finns lite mer om själva Mindclub. 

Jag och Elin har jobbat med Rörelsebolaget. Om mindre än två veckor drar vi till Italien och vi förbereder för fullt med allt från musik till bokningar av utflykter och träningsscheman. Och nu är det klart, i och med att denna resa blev fullbokad tyckte vi det var läge att styra upp en till. Så, den 4 OKTOBER drar vi på ytterligare en träningsresa och då med 18 platser! Det här är vi sjukt glada för och det innebär också att vi inom loppet av ett år har hunnit med 2 resor (1 år firar vi den 10/10 då vi är på resan).Det var det roliga, det mindre roliga är nog att jag under 2017 dragit på mig fler besök hos kiropraktorn än någonsin tidigare. Jag rehabar just nu en axel, men heey igår fick jag göra ryck med stång igen, så den är snart helt bra. Även hälsenan har fått sig en törn och springa har jag inte gjort (förutom på plåtning) på tre veckor typ. Och ja, sen var det ju tennisbolls-knät, det är jag mest bara lite extra rädd om. Men annars så. Det fina är ju att jag verkligen får möjlighet att uppskatta kroppen såfort den är hel, mår bra och inte gör ont, för det är det som är det viktiga, att må bra!

Så, nu är det helg, SÅÅÅ trevlig helg!

JN

Annons

Test: Under Armour löparskor Threadborne Sling

threadborne

Jag har testat Under Armours löparsko Threadborne Sling.

threadborne

Ovandel i stickade materialet Threadborne.

threadborne

Gillar den mjuka vadderade hälkappan.

threadborne

threadborne

Yttersula med förstärkning.

Jag har länge varit nyfiken på att testa Under Armours nya innovation Threadborne. Threadborne används i både skor och kläder istället för den klassiska elastanstretchen. Enligt Under Armour själva ska materialet ge bättre passform och en betydligt längre livslängd på densamma.

Jag har nu testat Under Armours löparskor Sling i materialet i någon månad och jag kan verkligen hålla med om den goda passformen. Skon smiter åt likt en strumpa på foten tack vare den stickade ovandelen i Threadborne. Regel nummer 1: löparskon ska vara skön. Check!

Något som jag också gillar med Threadborne Sling är den mjuka sköna vadderade hälkappan och att skon känns stabil trots att den är nätt. Den här skon är tänkt för dig med ett neutralt löpsteg. Jag pronerar litegrann men springer ändå helst i neutrala skor eftersom de är nättare och fungerar fint för mig.

När det kommer till dämpning är skorna försedda med en mellansula i stötdämpande teknologin Charged Cushioning och en Micro G-innersula för ytterligare dämpning och komfort. Yttersulan är i gummi och förstärkt på utsatta ställen för att hålla länge.

Den här skon har ett drop på 10 mm, vilket passar mig utmärkt! Priset ligger på omkring 1.200 kronor. Vill du slå till på en ny grym löparsko hittar du den HÄR.

threadborne

Under Armour Threadborne Sling.

Test: Under Armour running shoes in Threadborne

I have for long been curious about testing Under Armour’s new innovation Threadborne. Threadborne is used in both shoes and clothes instead of the classic elastan stretch. According to Under Armour, the material will provide better fit and a significantly longer life.

I have now tested the Under Armour running shoes for a month and I really can agree on the good fit. The shoe fit like a sock on the foot thanks to the knitted upper in Threadborne. Rule number 1: running shoes should feel good. Check!

Something that I also like about the shoe is the soft, well-padded heel and that the shoe feels stable even though it’s slim. This shoe is meant for those with a neutral running step. I pronate a little but still run in neutral shoes most of the time because they are slimmer and work well for me.

When it comes to cushioning, the shoes feature a sole in the technology Charged Cushioning and a Micro G insole for added cushioning and comfort. The outer sole is in rubber and reinforced at exposed places to last for a long time.

This running shoe has a 10mm drop, which suits me well! The price is around SEK 1,200. Do you want to invest in a new great running shoe, you´ll find it HERE.

/adlinks

Kategori

Heading for a new adventure tomorrow!

Trött som ett as är jag just nu när jag ligger på sängen. Allt är packat utom själva datorn jag har i knät. Just nu längtar jag nästan efter 12,5 h flygning i morgon så jag bara kan få sova haha. I morgon går flyget till Sydamerika och Peru, en kontinent jag aldrig tidigare varit på och ännu ett nytt land det här året. Ska bli otroligt kul men jag är också väldigt nervös. Jag ska gå Inkaleden på jobb för äventyrsresebyrån Swett. Allt ska dokumenteras i både stillbild och film och vi kommer som högst ligga på kring 5 000 möh. Jag har aldrig varit på så hög höjd tidigare. Ni skulle se antalet alvedon och Ipren jag har bunkrat med haha. Inte nådigt! Det kommer bli en reäl utmaning, delvis är det såklart jobbit bara från början att gå Inkaleden men lägg då till all extrautrustning jag kommer bära på för att ta mig upp och att jag behöver jaga vinklar och bilder på vägen och de på upp till 5 000 m. Jag har väldig respekt för  höjden och jag hoppas kroppen kommer reagera bra och att alla pass med grisintervaller på gymmet och all styrketräning kommer hjälpa mig.

Vi flyger Stockholm-Amsterdam-Lima-Cuzco innan vi är framme så det är en bit. Jag kommer ha väldigt begränsad med uppkoppling under tiden men ska göra mitt bästa för att uppdatera så ofta jag kan! Kan meddela att både drönaren och gimbalen är med så stay tuned!

Kategori

Hur tar du dig till toppen?

Om man ska vara väldigt kategoriserade så finns det två typer av skid-/snowboardåkare. I alla fall när man pratar om att svänga sig ner från toppar som inte går att ta sig till via skidsystemet. De som tar sig dit på egen hand, och de som inte gör det. 

Många delar samma dröm när det kommer till offpiståkning. Att få ta sig till olika bergstoppar, långt bortanför allt vad skidsystem och civilisation heter, och sedan svänga sig ned därifrån. Helst ospårat, och väldigt gärna i djup, stabil, kallsnö.

Vad som däremot blivit till en vattendelare inom skidvärlden är hur man faktiskt tar sig upp på de där topparna.

Ett alternativ är heliskiing. Det innebär att man köper offpistguidning via helikopter och därmed låter en pilot flyga upp gruppen, och offpistguiden, till olika toppar som de sedan får svänga sig ned ifrån. Väl på botten väntar helikoptern, redo att plocka upp gänget och flyga dem till nästa åk.

Eller så gör man helt ”tvärtom” och tar sig upp på toppen med hjälp av den egna kroppen (vilket fint rim jag fick till där). Med andra ord; alternativet till heliskiing är att gå på topptur. Något som givetvis fortfarande går att göra med offpistguide, vilket är ett smart val om man inte riktigt känner att man har den kunskap som krävs för att vistas i den typ av terräng där åkningen man vill åt finns, men som också går att göra på egen hand.

Vilket alternativ är bäst?

Det säger sig ganska mycket självt att det finns flera rejält stora skillnader mellan de båda tillvägagångssätten. Själv har jag en tydlig åsikt kring vilket alternativ som är det bästa. Och det handlar egentligen inte så mycket om att heliskiing, rent ut sagt, är kasst ur miljösynpunkt. Även om det såklart är en tillräckligt viktig anledning för att de som drömmer om skidrelaterade helikopterupplevelser ska börja tänka om.

För mig är det upplevelsen som är avgörande. En topptur är så mycket mer än svängarna ned. Det krävs bland annat planering och kunskap för att hitta den bästa och minst exponerade vägen upp, erfarenhet för att kunna bedöma snöläget, vänner, eller en guide, man känner sig trygg med och fysisk styrka för att faktiskt orka hela vägen till toppen.

Att till slut stå där på toppen blir dessutom så mycket mer värt när man själv är anledningen till varför man står där.

Sedan är det en gigantisk bonus att få ett gäng sköna svängar ner. Turandet upp bidrar till en ökad insikt kring hur fantastiskt roligt det är att åka skidor eller bräda.

Så för mig är det givet att välja toppturande när jag vill ta mig upp på på berg/fjäll bortanför skidsystemen. Det finns liksom inget annat sätt; vill man åka det där sköna åket nedför den fina fjällsidan så får man se till att tura upp till toppen först.

Om det fortfarande lockar med heliskiing så får vi backa bakåt och tänka på den miljöpåverkan som de olika sätten har. Vilket säger sig ganska mycket själv. En helikopter släpper ut otroligt mycket mer koldioxid än vad du gör när du går uppför med din topptursutrustning. Och ett ökat utsläpp leder till en fortsatt global uppvärmning som i sin tur påverkar våra framtida vintrar. Bland annat genom färre snöfall, ett minskat antal skiddagar per år och smältande glaciärer. (Läs mer om klimatförändringarna och vinterns framtid på www.protectourwinters.se)

Fler hittar rätt

Det fina är att det har hänt någonting inom skid- och snowboardvärlden när det kommer till den här typen av åkning. Fler och fler införskaffar turutrustning (nästan alla av mina friåkningsvänner sitter på ett par turskidor eller en splitboard). Det märks att det finns ett växande intresse kring att utforska bergen bortanför skidanläggningarna, och då inte med hjälp av en helikopter.

Visst finns det säkert fortfarande en del som vill testa heliskiing, men jag är rätt övertygad om att många börjat tänka om och istället drömmer om rena toppturer. Skid-/snowboardåkare som vill åt naturupplevelsen och äventyret. Som vill förtjäna sina svängar.

Och framförallt – som vill att vi ska ha snörika vintrar med många skiddagar även i framtiden.

P.S. Ett tips för den som vill gå toppturer med guide på ett hållbart sätt (och dessutom få fantastisk åkning) är att vända sig till Skitouring Scandinavia och bergsguiden Carl Lundberg. Mer info hittar du här; http://www.skitouringscandinavia.com

Annons

Ice Coffee recept – gott och enkelt

Ice Coffee

Ice Coffee – love it!

Ice Coffee

Servera med massor av is.

Ice Coffee

Riktigt bra recept, om jag får säga det själv. ;)

Ice Coffee

Ice Coffee
Ice Coffee
Ice Coffee är riktigt gott tycker jag. Kanske ännu godare när det blir lite varmare ute. Laborerade lite med receptet för att få till det perfekta iskaffet lagom till vårens första altanhäng. Och jag tror faktiskt att jag satte den! Resultatet blev riktigt bra!
Vad ska ni göra i helgen? Förutom att dricka iskaffe ska jag fokusera på att röja här hemma. Behöver åka till återvinningscentralen med trädgårdsavfall och våra gamla resårbottnar bland annat. Dessutom vill jag hinna rensa min walk in closet, det är verkligen kaos där. Dags att göra plats för vårgarderoben!
Oavsett vad ni hittar på hoppas jag att ni får ett riktigt skönt veckoslut. Kram!
/Karin

Ice Coffee

2 1/2 dl mandelmjölk (jag använde DEN HÄR)
1 1/2 matsked snabbkaffepulver
1 färsk dadel
1 tesked lucumapulver (jag använde DET HÄR)
1 nypa vaniljpulver (jag använde DET HÄR)
1 nypa salt (jag använder DET HÄR)

Gör så här:

  1. Mixa alla ingredienser till en slät och skummig ice coffee.
  2. Servera med massor av is.
Ice Coffee

Make your own Ice Coffee.

Ice Coffee recipe – yummy and simple

I love Ice Coffee! Maybe even more when it gets a little warmer outside. Labored a little with this recipe to make it perfect in time for this spring’s first balcony hang out. And I actually think I made it! The result was really good!
 
What are you going to do this weekend? In addition to drinking ice coffee, I will focus on cleaning here at home. Need to go to the recycling center with garden waste and our old mattresses, among other things. Also, I want to clean my walk in closet, it’s chaos! Time to make room for spring news!
 
Whatever you do, I hope you get a really nice weekend. Hugs!
 
/ Karin

Ice Coffee

1 cup almond milk (I used THIS)
1 1/2 tablespoon of instant coffee powder 
1 date
1 teaspoon lucuma (I used THIS)
1 pinch of vanilla powder (I used THIS)
1 pinch of salt (I use THIS)

Do like this:

  1. Mix all the ingredients into a smooth and creamy ice coffee.
  2. Serve with lots of ice cream.

/adlinks

Kategori

Recept: Raw Food Marsipanpinnar doppade i Chokladsås

Marsipan är ett av mitt favoritgodis. Här är min hälsosamma, smarriga och superenkla rawvariant! Endast 2 ingredienser. Doppa gärna i raw chokladsås!

Recept: Raw Food Marsipanpinnar doppade i Chokladsås (ca 12 pinnar)

2 dl mandelmjöl

1/2 dl lönnsirap

Chokladsås:

1/2 dl raw kakao (eller 1 dl vanlig kakao istället för raw kakao och karob för ej helt RAW)

1/2 dl karob

1/2 dl lönnsirap

1 msk cashewsmör

1 dl smakfri kokosolja (värm sakta upp till flytande i ett vattenbad)

1 tsk vaniljpulver

Gör så här:

Blanda mandelmjölet och lönnsirapen i en skål/bunke. Rulla till pinnar.

Om du vill, men detta är överkurs, kan du torka dem i ugn för att få lite fastare/hårdare pinnar. I torkugn på 42 grader i ett par timmar eller vanlig ugn på 50 grader med dörrluckan lite öppen i en timme.

Blanda ingredienserna till chokladsåsen i en skål/bunke.

Servera och njut!

– Peace out –

Superdry Sport AW17 – highlights

Superdry Sport AW17

Superdry Sport AW17 bjuder på pudrig palett.

Superdry Sport AW17

Diggar fortfarande den här dusty pink-tonen.

Superdry Sport AW17

Superdry Sport AW17

Den som vill synas drar på sig det här setet…

… matchande tights.

Svinsnygga shorts.

Superdry Sport AW17

Superdry Sport AW17

Bodysuit, ja, tack!

Superdry Sport AW17

Perforerat på både tights…

Superdry Sport AW17

… och toppar.

Superdry Sport AW17

Perfekt på väg till och från träningen.

Superdry Sport AW17

Jag gillar Superdry Sport. Deras sportkollektioner är alltid breda, roliga och ungdomliga. Superdry Sport AW17 går i linje med de tidigare kollektionerna, alltså mängder av snygga plagg! Jag har valt ut några av mina favoriter och låter bilderna tala för sig själva.

Du kan köpa Superdry Sport HÄR.

Kolla också in:

Puma AW17 HÄR

SOC Stadium AW17 HÄR

Drop of Mindfulness AW17 HÄR

Casall AW17 HÄR

Kari Traa AW17 HÄR

Run & Relax AW17 HÄR

Superdry Sport AW17

Superdry Sport AW17

Superdry Sport AW17 – highlights

I like Superdry Sport. Their sportswear collections are always wide, fun and youthful. The fall collection is in line with the previous collections, which means lots of stylish clothes! I have chosen some of my favorites and I let the pictures speak for themselves.

You can buy Superdry Sport HERE.

Also check out:

Puma AW17 HERE

SOC Stadium AW17 HERE

Drop of Mindfulness AW17 HERE

Casall AW17 HERE

Kari Traa AW17 HERE

Run & Relax AW17 HERE

/adlinks

Kategori
Annons

5 prylar till den som redan har ”allt”

Känner du att du vill uppgradera din cykel men kanske inte vet riktigt vad det är du vill uppgradera. Inga problem. Här kommer 5 tips på prylar som definitivt du ”behöver”.

Cykelsäsongen är här på allvar och medan vissa är i full gång med att raka sina ben sitter andra och letar prylar på internet. Här har jag samlat 5 tips på cykelprylar som kanske kan vara något till den som redan har allt men som fortfarande vill uppgradera sin cykel. Eller kanske till dig som vill unna dig något extra denna säsong.

  1. Lätta skruvar
    Glöm aluminium. Glöm titan. Prova kolfiber. Svindyra, lätta och helt sjukt onödigt funktionsmässigt. Men vill man spara gram så vill man.
Kolfiberskruvar från Schmolke

Kolfiberskruvar från Schmolke

2. Genomskinliga innerslangar
Swiss made, ultralätta och apdyra. Vill en att innerslangen till tjugonian ska ligga på 59 gram eller 29 gram till racern så är detta slangen för dig. Glöm inte att köpa lagnings-kit. Dessa vill man inte bara kassera vid punktering. För punka kommer du få med dessa.

Världens lättaste slang kommer från Eclipse

Världens lättaste slang kommer från Eclipse.

3. Kolfiberklinga
När en tror att en har allt så fattas det väl bara att byta ut framklingan och trissorna till kolfiber. Snuskigt lätta och förvånansvärt bra. Tyvärr blir växlingen lite lidande. Men du sparar vikt!

Kolfiberklinga till cykeln

Kolfiberklinga till cykeln

4. Lyxdäck med håll-käften-känsla
Continental, Schwalbe, Dugast, Veloflex och Challange i all ära. För frågar du mig om vilken däcktillverkare jag gillar bäst så är svaret FMB. Testa så får du se hur bra och lätta däck kan bli. It’s amazing. Glöm inte att köpa rätt lim.

FMB däck

FMB däck. Bästa däcken enligt mig.

5. Lätta ditt Garmin-fäste

Något som kan vara lätt att missa är att uppgradera sitt Garmin-fäste (om en nu har en Garmin enhet). Här kommer min favorit som väger in på 9 gram. Tyvärr är funktionen inte den bästa, men hallå! Den väger 9 gram. Min är i svart, men den färgen kanske har utgått.

3-D printed garmin mount

Superlätt Garmin-färste

Kategori

Run & Relax AW17 – sneak peek

Run & Relax AW17

Run & Relax AW17 bjuder på mjuka yogatoppar.

Run & Relax AW17

Så söt!

Run & Relax AW17

Run & Relax AW17

Älskar den här färgen.

Run & Relax AW17

Den ryggen!

Run & Relax AW17

Hotpants, perfekta för bikramyoga.

Run & Relax AW17

Kolla in den här yogatröjan! Så fina skärningar i ryggen.

Run & Relax AW17

Kommer också i blått.

Run & Relax AW17

Mjuka (och snygga) linnen finns också representerade.

Nytt för säsongen är printade yogaleggings. Älskar bergmotivet!

Run & Relax AW17

Under pressveckan kollade jag in yogamärket Run & Relax och deras nyheter för hösten 2017. Jag har faktiskt aldrig testat de norska yogakläderna så jag kan inte säga något om passformen men kvalitén känns fantastiskt mjuk och skön.

Vad jag däremot kan uttala är att Run & Relax AW17 precis som tidigare säsonger bjuder på fantastiskt fina och mjuka sporttoppar med roliga skärningar. Vad som är nytt för nästa säsong är printade yogatights. De snygga bergprintet skulle gärna få följa med mig till yogashalan. Vad tycker ni om kollektionen? Visst är den fin?

Du kan köpa Run & Relax HÄR.

Kolla också in:

Puma AW17 HÄR

SOC Stadium AW17 HÄR

Drop of Mindfulness AW17 HÄR

Casall AW17 HÄR

Kari Traa AW17 HÄR

Run & Relax AW17 – soft and pretty yoga clothes.

Run & Relax AW17 – sneak peek

During the press the week I checked out the yoga brand Run & Relax and their news for fall 2017. I’ve never actually tested the Norwegian yoga clothes so I can not say anything about the fit, but the quality feels really soft and comfortable.

What I can say is that Run & Relax AW17, as in previous seasons, offers super cute and soft yoga tops with fun cuts. What is new for next season are printed yoga tights. I would gladly let the stylish mountain print tights follow me to the yoga shala. What do you think of the collection? Isn’t it pretty?

You can buy Run & Relax HÄR.

Also check out:

Puma AW17 HERE

SOC Stadium AW17 HERE

Drop of Mindfulness AW17 HERE

Casall AW17 HERE

Kari Traa AW17 HERE

Kategori

Recept: Jordgubb Smoothie Bowl

Recept: Jordgubb Smoothie Bowl

Min snabblunch idag! Lägger sig perfekt inför att jag ska cykla iväg till GIH och undervisa studenterna.

Jordgubb Smoothie Bowl (1 stor skål)

1 dl kokosvatten

1 banan

1 dl fryst mango

1/2 dl frysta jordgubbar

Garnering:

Färska bitar mango, tinade jordgubbar, kokos och hemmagjord mandelsmör

Gör så här:

Mixa råvaror i en high speed blender (gärna vitamix), häll upp i en skål och garnera

Smaklig lunch!

– Peace out –

 

 

 

 

Annons

När kaffet smakar som bäst – i skogen med vänner

Trots senaste tidens miserabla väder med både hagelkaos, snöstorm och minusgrader har jag inte gett upp hoppet om värme och grönska. Så trots den kindbitande kylan packade jag min ryggsäck och begav mig ut i skogen – på cykel.

Nu i april finns det gott och uppstartsgrupper i mountainbike. Planen för kvällen bar helt enkelt att få komma ut i naturen och bara hänga med härligt folk som förhoppningsvis gillar cykling och att fika. Kvällen började nere vid Åbyplan i västerhaninge. Ett glatt gäng hade möts upp där vid halv sju för lite stigcykling. För egen del skulle kvällen avnjutas tillsammans med lugna gruppen och vilken kväll vi fick!

Trots kylan och några enstaka spår av snö letade vi oss in längre och längre i skogarna kring västerhaninge. På en grupp bestående av fem cyklister tog vi oss ann både brötpartier men också mer harmoniska håll-käften-stigar med inslag av ljungfest och surhål. Den friska luften gjorde något med humöret och tanken på att inte behöva pannlampa för kvällen gjorde inte saken sämre. Efter några kilometer av stigcykling tunnades molnen ut allt mer och efter en trixig klättring var det dags. Fika! Varm och extra svart var kaffet i afton och till den bjöds det på hembakade muffins och gifflar. Hur härligt är inte det att avnjuta en sådan härlig fika med vänner på toppen av ett berg och titta på en magisk solnedgång långt borton grantopparna. Lovley!

Efter fikat blev det endurosmisk ner för den ökända Ravinen följt av Rillebacken, Rotfest och hem igen. En underbar kväll som till en början såg ut att bli misär, men som slutade i harmoni. Så vänner! Det är alltid bättre i skogen.

Kvällen i siffror

Distans: 9,6km
Tid: 1.18.42h
Klättring: 143m
SufferScore: 29
Snittfart: 7.4km/h
Maxfart: 25.6km/h
Cykel: fatbike

Kategori

Vad som händer i mig…

Vad som händer i mig när jag kommer till stugan i Ottsjö är något som jag under en ganska lång tid faktiskt försökt att förstå. 

Det börjar med att jag blir alldeles ivrig i bilen på väg dit och liksom gång på gång ropar ”men guuuud vad fint det är” och ”JÄÄVLAR, kolla fjällen NU DÅ”. Mmm, ungefär så låter det ett tag och jag vänder och vrider mig åt alla håll för att se precis allt samtidigt. Sen när jag är framme, gått in i stugan och känner alla dofter och sen ställt mig i fönstret för att kolla på Ottfjället ytterligare en gång så försvinner ivern och ersätts av ett lugn. Här går det rätt fort för helt plötsligt finns det bara där. Det här lugnet får jag inte någon annanstans, jag kanske är i närheten av det, men aldrig så tydligt som i Ottsjö.

Jag saknar ju dessa fjäll så oerhört jäkla mycket när jag bor i Stockholm. Jag saknar att ha en natur som ger mig en chock eller får mig att tappa hakan av beundran. Jag saknar att se solen gå ner över fjällen och jag saknar vindarna och underlaget som i takt med att vädret ändras också gör detsamma. Jag saknar en natur som så starkt visar att den är fullt levande och inget annat!

Därför… Med tanke på alla känslor och saknaden, så var det himla härligt att komma hem till Jämtland för ett tag. Påsken har väl inte precis bjudit på det allra ”påskigaste” vädret, men det har inte spelat någon roll.

Lite såhär har mina dagar hemma sett ut, imorgon bitti händer en sista rolig grej, och sen drar jag till stora staden igen, jag är redo:)

Jag fick ett superfint armband av mamma i mitt påskägg. Det är Jämtlandsfärgerna. Grönt, vitt och blått! Åre för en dag!

JN

Kategori

Happiness Challenge, Dag 23 – kolla in djuren

Känner du dig stressad? Vet du att forskning faktiskt visar att vi blir lugnare och gladare och får mer energi av titta på videos av söta eller roliga djur. Så hur enkelt är inte det? Här kommer en kort video som kanske får dig att le idag.

Här hittar du tidigare dagars utmaningar:

Dag 1 HÄR Dag 2 HÄR Dag 3 HÄR Dag 4 HÄR Dag 5 HÄR Dag 6 HÄR Dag 7 HÄR Dag 8 HÄR Dag 9 HÄR Dag 10 HÄR Dag 11 HÄR Dag 12 HÄR Dag 13 HÄR Dag 14 HÄR Dag 15 HÄR Dag 16 HÄR Dag 17 HÄR Dag 18 HÄR Dag 19 HÄR Dag 20 HÄR Dag 21 HÄR Dag 22 HÄR

Happiness Challenge, Day 23 – Watch the animals

Feeling stressed? Did you know that research actually shows that we become calmer, happier and gain more energy by watching videos of cute and funny animals. That´s an easy one! Here is a short video that might make you smile today.

 

You can find the previous challenges here:

Day 1 HERE, Day 2 HERE, Day 3 HERE, Day 4 HERE, Day 5 HERE Day 6 HERE Day 7 HERE Day 8 HERE Day 9 HERE Day 10 HERE Day 11 HERE Day 12 HERE Day 13 HERE Day 14 HERE Day 15 HERE Day 16 HERE Day 17 HERE Day 18 HERE Day 19 HERE Day 20 HERE Day 21 HERE Day 22 HERE

Annons

Raw chokladbollar (nötfria) – recept

raw chokladbollar

Raw chokladbollar – goda som klassiska chokladbollar men lite nyttigare.

Alla gillar väl chokladbollar? Dessa raw chokladbollar smakar som klassiska chokladbollar men är lite nyttigare. Helt utan raffinerat vitt socker men fortfarande söta tack vare färska dadlar.

Raw chokladbollar (nötfria)

Ingredienser:

3 dl ekologiska glutenfria havregryn (jag använde DE HÄR)

6 st färska dadlar

3 msk kokosolja (jag använde DEN HÄR)

1/2 dl kokosflingor + extra att rulla bollarna i (jag använde DE HÄR)

1 krm vaniljpulver (jag använde DET HÄR)

2 msk kallt starkt kaffe (jag använde DET HÄR)

1 krm salt (jag använde DET HÄR)

2 msk raw kakao (jag använde DEN HÄR)

Gör så här:

  1. Blanda alla ingredienser till en jämn deg.
  2. Forma degen till små bollar och rulla dem i kokosflingor.
  3. Förvara i kylskåpet eller ät på direkten.

Raw Chocolate Balls

Raw Chocolate Balls (free from nuts)

We all like chocolate balls, right? These raw chocolate balls taste like classic chocolate balls but are a little healthier. They are made without any refined white sugar but still sweet thanks to fresh dates.

Raw Chocolate Balls (free from nuts)

Ingredients:

1 1/4 cups organic gluten-free rolled oats (I used THESE)

6 fresh dates

3 tbsp coconut oil (I used THIS)

1/4 cup coconut flakes + extra to roll the balls in (I used THESE)

1 tsp vanilla powder (I used THIS)

2 tablespoons cold strong coffee (I used THIS)

1 pinch of salt (I used THIS)

2 tablespoons raw cacao (I used THIS)

Do like this:

  1. Mix all the ingredients into a smooth dough.
  2. Shape the dough into small balls and roll them in coconut flakes.
  3. Store in the refrigerator or enjoy right away.

/adlinks

Kategori

Happiness Challenge, Dag 22 – vilka är din värderingar?

värderingar

När dina mål går i linje med dina värderingar blir de lättare att nå. Ta 20 minuter för att reda ut vad du värderar högst.

Tänk ut 20 saker som du värdera högt. Till exempel lojalitet, kreativitet, äventyr, självständighet, godhet, integritet, glädje, frihet osv.

När du valt ut 20 saker, välj ut de 10 saker som du värderar högst. När du väl valt ut tio, sålla ut de fem viktigaste. Se nu över om dina mål går i linje med dina värderingar.

Här hittar du tidigare dagars utmaningar:

Dag 1 HÄR Dag 2 HÄR Dag 3 HÄR Dag 4 HÄR Dag 5 HÄR Dag 6 HÄR Dag 7 HÄR Dag 8 HÄR Dag 9 HÄR Dag 10 HÄR Dag 11 HÄR Dag 12 HÄR Dag 13 HÄR Dag 14 HÄR Dag 15 HÄR Dag 16 HÄR Dag 17 HÄR Dag 18 HÄR Dag 19 HÄR Dag 20 HÄR Dag 21 HÄR

värderingar

What are your values? Are they in line with your goals?

Happiness Challenge, Day 22 – what are your values?

When your goals are in line with your values, they become easier to reach. Take 20 minutes to sort out what you value most.

Think of 20 things that you value highly. For example, loyalty, creativity, adventure, independence, compassion, integrity, joy, freedom and so on.

When you have selected 20 things, pick out the 10 things you value most. Once you have selected ten, select your top five. See now if your goals are in line with your values.

You can find the previous challenges here:

Day 1 HERE, Day 2 HERE, Day 3 HERE, Day 4 HERE, Day 5 HERE Day 6 HERE Day 7 HERE Day 8 HERE Day 9 HERE Day 10 HERE Day 11 HERE Day 12 HERE Day 13 HERE Day 14 HERE Day 15 HERE Day 16 HERE Day 17 HERE Day 18 HERE Day 19 HERE Day 20 HERE Day 21 HERE

Recept: Raw Food Chokladbollar med Chokladskal

En sofistikerad version av rawchokladbollar! Chokladbollar doppade i chokladsås och garnerade med kokos. Supergoda! Till fikat, dessert eller som snacks.

Raw Food Chokladbollar med Chokladskal (ca 15 st)

1 1/2 dl naturella cashewnötter (blötlagda minst 2h) jag köper här

2/3 dl naturella mandlar (blötlagda minst 6-8h, gärna över natten) jag köper här

15 dadlar jag köper här

¼ msk kallt kaffe (skippa kaffet för ej helt RAW)

3 msk raw kakao jag köper här (eller 4 msk vanlig kakao istället för raw kakao och carobpulver)

1 1/2 msk carobpulver jag köper här

en nypa vaniljpulver

en nypa himalayasalt

Chokladsås:

1/2 dl raw kakao (eller 1 dl vanlig kakao istället för raw kakao och karob för ej helt RAW)

1/2 dl karob

1/2 dl lönnsirap

1/2 msk cashewsmör

1 dl smakfri kokosolja (värm sakta upp till flytande i ett vattenbad)

1 tsk vaniljpulver

Garnering:

Riven kokos

Raw Food Chokladbollar med Chokladskal (ca 15 st)

1 1/2 dl naturella cashewnötter (blötlagda minst 2h) jag köper här

2/3 dl naturella mandlar (blötlagda minst 6-8h, gärna över natten) jag köper här

15 dadlar jag köper här

¼ msk kallt kaffe (skippa kaffet för ej helt RAW)

3 msk raw kakao jag köper här (eller 4 msk vanlig kakao istället för raw kakao och carobpulver)

1 1/2 msk carobpulver jag köper här

en nypa vaniljpulver

en nypa himalayasalt

Chokladsås:

1/2 dl raw kakao (eller 1 dl vanlig kakao istället för raw kakao och karob för ej helt RAW)

1/2 dl karob

1/2 dl lönnsirap

1/2 msk cashewsmör

1 dl smakfri kokosolja (värm sakta upp till flytande i ett vattenbad)

1 tsk vaniljpulver

Garnering:

Riven kokos

Så här gör du:

Mixa nötterna till en nötmassa i en matberedare. Kärna ur och skala dadlarna (måste inte skala, men det blir extra elegant konsistens/smak). Tillsätt dadlarna i nötmassan. Mixa ihop. Tillsätt resten av ingredienserna och mixa. Ställ in degen i frysen 20 minuter. Häll upp valfri garnering i en skål. Ta ut och rulla chokladbollarna. Förvara i frysen medan du gör chokladsåsen.

Blanda ingredienserna till chokladsåsen i en bunke. Doppa chokladbollarna i chokladsåsen och rulla i riven kokos. Förvara i kylen.

Smaklig stund!

– Peace out – 

Annons

Happiness Challenge, Dag 20 – vad har ni gemensamt?

gemensamt

Dagens övning tar bara 5-10 minuter. Och idag handlar det om att vårda dina relationer.

Visst har vi alla någon eller några personer i vår närhet som vi känner är väldigt olika oss själva? Jo, ibland så pass annorlunda att vi faktiskt inte gillar personen. Har du hen på näthinnan? Perfekt!

Ta nu 5-10 minuter och skriv ner en lista på saker som du och hen har gemensamt (trots allt är vi ju rätt lika allihopa). Skriv också hur den här övningen har fått dig att se personen ur ett annat perspektiv.

Den här typen av övningar gör dig mer generös. Och vet du, generösa människor är lyckligare!

Här hittar du tidigare dagars utmaningar:

Dag 1 HÄR Dag 2 HÄR Dag 3 HÄR Dag 4 HÄR Dag 5 HÄR Dag 6 HÄR Dag 7 HÄR Dag 8 HÄR Dag 9 HÄR Dag 10 HÄR Dag 11 HÄR Dag 12 HÄR Dag 13 HÄR Dag 14 HÄR Dag 15 HÄR Dag 16 HÄR Dag 17 HÄR Dag 18 HÄR Dag 19 HÄR

gemensamt

Today I give you an exercise that will make you more generous.

Happiness Challenge, Day 20 – What do you have in common?

Today’s exercise takes only 5-10 minutes. And today it is about nurturing your relationships.

Sure, we all have one or a few people in our life that we know is very different from us? Well, sometimes so different that we actually do not like the person. You have him/her on your mind? Perfect!

Now take 5-10 minutes and write down a list of things that you and that person have in common (after all, we all are very much alike). Also write how this exercise has made you see this person from a different perspective.

This type of exercises make you more generous. And you know what, generous people are happier!

You can find the previous challenges here:Day 1 HERE, Day 2 HERE, Day 3 HERE, Day 4 HERE, Day 5 HERE Day 6 HERE Day 7 HERE Day 8 HERE Day 9 HERE Day 10 HERE Day 11 HERE Day 12 HERE Day 13 HERE Day 14 HERE Day 15 HERE Day 16 HERE Day 17 HERE Day 18 HERE Day 19 HERE

Happiness Challenge, Dag 19 – skriv en tacksamhetsdagbok

Tacksamhetsdagbok

Hej finingar! Hur tycker ni att utmaningen går? Har ni hittat mer glädje, positivitet och tacksamhet i vardagen?

Idag ska vi jobba lite mer med tacksamhet. Eller förresten, inte bara idag utan den här utmaningen sträcker sig faktiskt 21 dagar framöver. Från och med idag och tre veckor framåt vill jag att du varje kväll innan du lägger dig  skriver ner fem saker som gör dig glad i en tacksamhetsdagbok. Medan du skriver vill jag också att du tänker på vad respektive sak (eller person, händelse eller liknande) betyder för dig.

Att få in den här rutinen i din vardag hjälper dig att sluta ta saker för givet och får dig att känna större tacksamhet.

Psst! Du har fortfarande chansen att vinna en Happiness Planner HÄR.

Här hittar du tidigare dagars utmaningar:

Dag 1 HÄR Dag 2 HÄR Dag 3 HÄR Dag 4 HÄR Dag 5 HÄR Dag 6 HÄR Dag 7 HÄR Dag 8 HÄR Dag 9 HÄR Dag 10 HÄR Dag 11 HÄR Dag 12 HÄR Dag 13 HÄR Dag 14 HÄR Dag 15 HÄR Dag 16 HÄR Dag 17 HÄR Dag 18 HÄR

tacksamhetsdagbok

Write down what makes you happy. 

Happiness Challenge, Day 19 – write a gratitude journal

Hello lovelies! How do you think the challenge is going? Have you found more joy, positivity and gratitude in your everyday life?

Today we will work a little more with gratitude. Well, not only today, this challenge actually extends 21 days ahead. Starting today and three weeks ahead, I want you to write down five things that make you happy. Do this every night before you go to bed. While writing, I also want you to think about what each thing (or person, or event) means to you.

Getting this routine into your daily life will help you to stop taking things for granted. And also make you feel more gratitude and joy.

Ang hey! You still got the chance to win a Happiness Planner HERE.

You can find the previous challenges here:

Day 1 HERE, Day 2 HERE, Day 3 HERE, Day 4 HERE, Day 5 HERE Day 6 HERE Day 7 HERE Day 8 HERE Day 9 HERE Day 10 HERE Day 11 HERE Day 12 HERE Day 13 HERE Day 14 HERE Day 15 HERE Day 16 HERE Day 17 HERE Day 18 HERE

Ladda mer innehåll