BIKINI BONANZA

Bikini

Sommaren har kommit till Stockholm och vips är jag inne och bikinisurfar. Är ni likadana? Hittade såååå många bikinis som jag ville klicka hem! Här är några (okej, många) av mina favoriter…

bikini

Svart trosa med hög midja HÄR och överdel med volang HÄR. Push up-bikini med dekorativ rygg HÄR.

bikini

Mintgrön volangbikini HÄR Gul blomsterbikini med volang HÄR Vitt med blomsterapplikationer HÄR.

bikini

Ribbad högt skuren baddräkt HÄR

bikini

Bikini med kaktusar. Överdel HÄR, underdel HÄR. Röd bardotbikini HÄR.

bikini

Neongult HÄR

bikini

Gråmelange med knyt HÄR Knallrosa HÄR Söt volangbikini HÄR

bikini

Halterneck topp HÄR Snygg triangelbikini HÄR

bikini

Hawaiibikini med liten volangärm HÄR

bikini

Palmbladsprintat HÄR Orange topp och trosa HÄR

bikini

Bikinitopp HÄR och trosa med hög midja. Gul är inte fult HÄR Budget i blått HÄR

bikini

Virkat i vitt HÄR Bandage-modell HÄR Blomsterbroderat HÄR

bikini

Älskar volanger! HÄR

bikini

Multimönstrat HÄR Bohemchic och vändbar HÄR Volanger i rosa och rött HÄR

bikini

Rosor och puffärm HÄR Bandeau i blåvitt HÄR

BIKINI BONANZA

Summer has come to Stockholm and as always this time of year I’m searching the web for the perfect beachwear. Are you too? Found so many bikinis! Here are some (okay, many) of my favorites …

/adlinks

Kategori

Test Tights By ShapeMeUp

ShapeMeUp

Jag har testat träningskläder från ShapeMeUp.

ShapeMeUp

Freja Top kan bäras så här…

ShapeMeUp

… eller knuten så här.

ShapeMeUp

Älskar den blanka framsidan på tightsen som ger en snygg skinnkänsla.

Varit ute i solen idag? Jag har varit inne i stan på jobb under morgonen och sedan har jag suttit ute i solstolen på altanen och jobbat. Så skönt att sommaren, om inte kommit, åtminstone varit på besök idag!

Tänkte titta in och tipsa om svinsnygga träningskläder som en vän till mig designar. Du har säkert sett dem i butik och på nätet redan. Märket heter ShapeMeUp och jag har skrivit om det tidigare. Tänkte highlighta några av plaggen som finns i butik just nu.

Jag har testat Freja Tights och Freja Top, supermjuka och sköna träningskläder som har det där lilla extra när det kommer till design. Är en ute efter något lite roligare som inte alla andra bär till gymmet så är det här ett hett tips!

Okej, jag är expert (jo, självutnämnd men ändå) på tights, så är det något jag kan så är det just åtsittande byxor att träna i, haha! Freja tights från ShapeMeUp är så där härligt mjuka, varken för långa eller för korta i benen och det bästa av allt, de ger inte den otäcka muffinöverdelen. Ja, ni vet när tightsen sitter åt så att magen liksom vill lägga sig över linningen. Hate it! Känner mig inte alls bekväm i sådana tights, bara tjock och otränad, haha!

Den här typen av träningskläder är ju rätt mycket showoff men de funkar faktiskt riktigt bra att träna i också. Det ena behöver inte utesluta det andra. Tack för det, ShapeMeUp! Jag skulle lägga de här plaggen i facket för perfekta gymkläder. Hade inte valt toppen att gå ut att springa i men däremot skulle jag lätt kunna bära den till vardags till ett par slitna jeans eller jeansshort.

Vill du titta mer på kläderna från ShapeMeUp hittar du dem HÄR. Anger du koden workoutinstyle20 så får du dessutom 20% rabatt på hela köpet. Gött va!

Hitta fler tightstest HÄR

ShapeMeUp

Love this outfit from ShapeMeUp

Test Tights By ShapeMeUp

Been out in the sun today? I have been to the city for work during the morning. In the afternoon I have been sitting outside working. So nice that summer, if not came, at least been visiting today!

I thought I would check in and talk about some really cute workout clothes that a friend of mine designs. You have probably seen them in stores and online already. The name of the brand is ShapeMeUp and I have written about it earlier. Today I will highlight some of the garments that are in store right now.

I have tested Freja Tights and Freja Top, super soft and beautiful sports wear that have that little extra when it comes to design. Looking for something a little more fun, that not everyone else is wearing to the gym, this is a hot tip!

Okay, I’m an expert (yes, self-appointed but still, haha!) in tights knowledge, so is there something I know it’s tight pants for workouts, haha! Freja tights from ShapeMeUp are super soft, neither too long nor too short in the legs, and best of all, they do not give that nasty muffin top. Yes, you know when the tights are are so tight at the waistline that your belly wants to lay over the waistband. Hate it! Do not feel comfortable at all in such leggings, just fat and untrained, haha!

This kind of sports wear is quite a showoff but they actually work really well to work out in too. One does not have to exclude the other. Thank you for that, ShapeMeUp! I would put these garments in the trunk for perfect gymwear. Had not chosen the Freja top for my long run, but on the other hand, I could easily wear it everyday with a pair of worn jeans or jeans shorts.

Want to have a look at the clothes from ShapeMeUp you will find them HERE. If you enter the code workoutinstyle20 you will also receive a 20% discount on the entire purchase. Pretty good, huh?

/in collaboration with ShapeMeUp

Kategori

Outdoor – nytt hösten 2017

Nytt för outdoor – New Element Scandinavia visade allt för friluftsentusiasten.

Ola Gräsberg presenterar sitt sortiment.

Speciell kräm för vandringen? Självklart!

Alfa är en norsk producent som gör snygga vandringskängor.

outdoor

Jonas Hedin har tagit succémärket CMP till Sverige.

outdoor

Löpning, vandring, gym, cykling… Oavsett sport har CMP utrustningen för dig.

Funktion möter…

finess för dam, herr…

outdoor

och barn.

David Godemann representerar Deuter ryggsäckar…

outdoor

… och visar smarta funktioner.

Portabel tvättmaskin måste en ha på långvandringen.

outdoor

Susanne från Granitbiten visade upp finaste väskan för yogamattan. Den kommer från Prana.

Älskar Pranas yogakläder.

outdoor

Kolla in ryggen på den här toppen till exempel…

outdoor

och det här mönstret!

outdoor

Hydro Flask – smartaste flaskan när du går på tur. Klarar både värme och kyla.

outdoor

Vem vill inte slå till på de här snygga kängorna från Haglöfs?

outdoor

Funktion, funktion och mer funktion.

Skalplagg och mellanlager, en friluftsfantast går lätt igång här.

THERM-IC ger värme för händer och fötter.

Snabba skor från Salomon.

Salomon visar upp kommande nyheter inom running.

outdoor

Här var det ventilation signerad Salomon.

outdoor

Snyggt och funktionellt närmast kroppen.

Tidigare i våras var jag förbi Mandels pressdag och kollade in vad som händer inom outdoor hösten 2017. Och det bjöds på så mycket snyggt, så många coola funktioner och måste ha-prylar att varenda stadsråtta vill ge sig ut i skog och mark på momangen.

Här kommer ett axplock av outdoor hösten 2017. Det är inte omöjligt att jag följer upp med närmare presentation och nedgrottning på nördnivå…

Outdoor news autumn 2017

Earlier this spring I visited Mandel’s press day and checked out what is new in outdoor autumn 2017. What I saw? Super cute clothes, cool functions and must have-stuff that makes even the city rat want to get out in the wild.

Here are a few favorite outdoor news for fall 2017. And don´t be surprised if I follow up with a more detailed presentation at a nerd level …

Kategori
Annons

Bloggtorka!

Hej finingar! Jag vet att det var länge sedan jag bloggade nu. Har behövt gå offline lite. Ta lite semester från bloggeriet.

I helgen som gick var jag hemma hos mamma i Örebro och tog inte ens med mig datorn dit. Första gången på flera år som jag åkt någonstans utan att packa med mig min dator. Och det var riktigt skönt. Och välbehövligt. Ville bara berätta att jag fortfarande är här och att jag har massor av spännande att dela med mig av. Som morgonens pressfrukost med IsaDora till exempel. Återkommer om det och en hel del annat skoj inom kort. Kram!

PS. Glöm inte att följa mig på insta (HÄR). Där uppdaterar jag min story ofta.

/K

On Instagram stories I update a lot. You can follow me HERE.

No blogging?

Hi cuties! I know it was a long time since I blogged now. Needed to go offline for a while. Take some vacation from the blogging.

Last weekend I went home to my mum in Örebro and I did not even bring the computer. It was the first time in several years I went somewhere without packing my laptop. And it was really nice. And much needed. Just wanted to tell you I’m still here and I’ve got a lot of excitement to share with you, guys. Like the morning press breakfast with IsaDora for example. Getting back to you about that and a lot of other fun stuff soon. Hugs!

PS. Do not forget to follow me on instagram (HERE). At least, there I frequently update my story.

/K

Tävling! Vinn kit från Nivea

Nu kan du vinna fina priser från Nivea på mitt Instagram!

God morgon finingar! Hoppas att ni sovit gott inatt. Jag har sovit som en stock hela natten och vaknade utvilad. Tog till och med en sovmorgon till halv sju. Lyx! Så med andra ord, redo för att göra storverk idag. Haha!

Ikväll ska jag ut på middag med jobbet men det blir inte sent eftersom att jag har galet mycket jobb att hinna med innan helgen.

Tänkte i alla fall starta dagen genom att tipsa om en tävling jag har tillsammans med Nivea på Instagram just nu. Fina vinster utlovas så kolla in tävlingen HÄR.

Kram och skön torsdag på er!

/Karin

Nivea

Win great prices from Nivea on my Instagram.

Contest! Win kit from Nivea

Good morning lovelies! Hope you have been sleeping well. I have been sleeping like a rock all night and woke up well rested. I even slept in until 6.30. Nice! So now I am ready to make wonders! Tonight I am going out for dinner with my colleagues but I am going home early since I have a lot of work to be done before the weekend.

I am starting the day by holding a contest in collaboration with Nivea on Instagram. Nice prices are promised so check out the competition HERE.

Have a nice Thursda, guys!

/Karin

Kategori

Banan- och kokosmuffins glutenfritt sockerfritt recept

Banan- och kokosmuffins

Banan- och kokosmuffins

Banan- och kokosmuffins

Varsågoda!

Banan- och kokosmuffins

Socker- och glutenfria.

Banan- och kokosmuffins

Hallå finingar! Hoppas att ni haft en skön helg och att veckan har startat på bästa sätt.

Jag var ute och sprang i skogen tidigt i morse. Det ger mig så mycket energi de dagar då jag har ett riktigt fullspäckat schema. Ända fram till semestern kommer jag att ha galet mycket att göra (ses i juli, kompisar!) men jag har lagt upp en plan så det ska allt gå vägen. Ikväll blir det stallet med Embla, på tal om saker som ger energi (dotter och hästar, vilken härlig kombo).

Måste fortsätta jobba nu men delar receptet på mina goda banan- och kokosmuffins som jag hann slänga ihop i helgen mellan löpning, skogpromenader, gymnastiktävlingar och walk in closet-rensningar. Svingoda, glutenfria och snabbakade. Och utan tillsatt socker. Perfekta som mellis!

Kram!

/Karin

Banan- och kokosmuffins

36 små popcakemuffins eller ca 10 vanliga muffins

Ingredienser:

2 stora bananer (gärna lite bruna)
2 dl riven kokos
1,5 dl kokosmjöl (jag använde DET HÄR)
1/2 dl hampaprotein (jag använde DET HÄR)
2 krm vaniljpulver (jag använde DET HÄR)
3 ägg
2 tsk bakpulver

Gör så här:

  1. Jag använde en Popcake Maker (HÄR) för att göra små banan- och kokosmuffins men det går också bra att göra dessa muffins i vanlig ugn. Sätt då ugnen på 200 grader.
  2. Mixa bananerna med en stavmixer (eller mosa med en gaffel).
  3. Blanda i äggen.
  4. Blanda alla torra ingredienser och rör sedan ner dem i banan- och äggblandningen.
  5. Grädda i en Popcake Maker i 4 minuter eller i vanlig ugn i ca 15 minuter.
Banan- och kokosmuffins

Banana and coconut cupcakes

Banana & Coconut Cupcakes Gluten Free Recipe

Hello lovelies! Hope you have had a nice weekend and that the week has started in the very best way.

I was running in the woods early this morning. It gives me so much energy the days when I have a really packed schedule. Until the holidays I will have so much work to do (see you in July, friends!) But I have a plan so I´ll deal with it. Tonight I´m going to the stable with Embla, talking about things that give me energy (daughter and horses, what a lovely combo).

I must continue working now but I´ll share the recipe for my yummy banana and coconut cupcakes I made this weekend between running, forest walks, gymnastics and walk in closet cleansing. Drool worthy, gluten-free and fast. And without added sugar. Perfect as a snack!

Hugs!

/ Karin

Banana & Coconut Cupcakes

36 small popcake muffins or about 10 regular cupcakes

Ingredients:

2 large bananas (preferably ripe)
1 cup shredded coconut
1/2 cup coconut flour (I used THIS)
1/5 cup hemp protein (I used THIS)
2 krm vanilla powder (I used THIS)
3 eggs
2 teaspoon baking powder

Do like this:

  1. I used a Popcake Maker (HERE) to make small banana and coconut cupcakes, but you can also bake them in a regular oven, in 200 °C.
  2. Mix the bananas with a hand blender (or mash them with a fork).
  3. Add the eggs.
  4. Mix all dry ingredients and then mix them with the banana and egg mixture.
  5. Bake in a Popcake Maker for 4 minutes or in a regular oven for about 15 minutes.

/adlinks

 

Kategori
Annons

Dagens frukost – nyttig glass från Frill

frill

Frill – en nyttigare glass.

frill

Passade perfekt till frukost. Recept på de fina och goda granolabollarna hittar du HÄR.

Frill

Jag måste bara dela med mig av dagens smarriga frukost. Jo, jag åt supergod och nyttig glass som dagens första mål.

Jag fick i veckan hem en ny nyttig glass från Frill. Glassen är vegan, glutenfri, utan tillsatt socker eller sötningsmedel, rik på fibrer och andra nyttigheter. Jo, faktum är att glassen är nyttigare än frukt. Skeptisk? Så här ligger det till; de bär och den ”färska” frukt som du köper i mataffären har plockats omogen för att inte hinna bli dålig på väg till butiken. Eftersom mycket av smaken, näringsämnena och vitaminerna bildas sent, har många frukter och bär som vi köper i butiken aldrig hunnit få vare sig riktigt god smak eller bästa möjliga näringsinnehåll.

Frukterna och bären som används vid tillverkningen av glassen plockas solmogna. Efter skörd fryses de ned direkt, vilket bevarar smaken, vitaminerna och de andra nyttigheterna på bästa sätt. Glassen innehåller även mer fibrer än frukt, nästan lika mycket som grönsaker, och fibrer äter de flesta av oss för lite av.

Så… med rikligt av välbevarade vitaminer och andra näringsämnen och ett högt fiberinnehåll kan alltså Frill till och med vara nyttigare än färsk frukt från butiken!

Vill du kolla in Frill och de olika smakerna hittar du dem HÄR.

I samarbete med Frill

frill

Frill – a healthy ice cream.

Today’s breakfast – healthy ice cream from Frill

I just have to share today’s yummy breakfast. Well, I ate super tasty and healthy ice-cream as today’s first meal.

Earlier this week Frill sent me this new ice cream. The ice-cream is vegan, gluten-free, without added sugar or sweetener, rich in fibers and other healthy stuff. The fact is that the ice cream is more healthy than fruit. Skeptical? This is how it works; The berries and the ”fresh” fruit you buy in the grocery store have been picked before they are ripe so that they do not get wasted during their way to the store. Because much of the flavor, nutrients and vitamins are formed late, many fruits and berries that we buy in the store never had time to develop a really good taste or the best possible nutritional content.

The fruits and berries used in the manufacture of the ice cream are picked when they are ripe. After harvest, they are frozen directly, which preserves the taste, vitamins and other benefits in the best way. Frill also contains more fibers than fruit, almost as much as vegetables, and most of us don’t eat enough fibers.

So … with plenty of well-preserved vitamins and other nutrients and high fiber content, Frill can even be healthier than fresh fruit from the store!

Do you want to check out Frill and the different flavors you can find them HERE.

In collaboration with Frill

Kategori

#getoutstadium träningsevent i Humlegården

#getoustadium

#getoutstadium Milla och Anna bjöd in till power event. Foto: Anna Lissjanis

Nästan 50 träningssugna samlades i Humlegården. Foto: Anna Lissjanis

Redo för station nummer 9, axeldrag med gummiband.

Moa kör dips för glatta livet.

Förbereder för russian twist med härlig partner.

#getoustadium

Mia plankar (och jag hoppar hopprep i bakgrunden.) Foto: Anna Lissjanis

Goa, glada Terese kom förbi för att heja på oss.

Supermamman Annika gör sig redo för plankan och jag och Moa gömmer oss bakom hennes vagn. Foto: Anna Lissjanis

#getoustadium

Alla fick fina goodiebags med sig hem. Foto: Anna Lissjanis

#getoustadium

Svettigt gäng. Jag, Annika och Moa.

I torsdags kväll var jag inbjuden av Anna och Milla till ett outdoor träningsevent, #getoutstadium. (Tack, tack, tack tjejer!) Och vilket event det blev! Närmare 50 tjejer (och en kille) samlades i ett lite kylslaget Humlegården för att träna tillsammans.

Alla blev kittade i fina tishor från Stadium och därefter drog vi igång med rolig och tuff cirkelträning. Jo, jag känner fortfarande av träningsvärken, haha! Jag teamade ihop med Moa och vårt lilla crew peppade varandra genom axeldrag, plankor, burpees, hopprepshopp, armhävningar och annat skoj. Stämningen var verkligen på topp den här kvällen!

Idag känner jag mig öm i varenda liten muskel men allra mest känner jag tacksamhet för att jag har så härliga kvinnor i min bekantskapskrets. Kvinnor som boostar och lyfter varandra istället för att jämföra och vara avundsjuka. Så återigen, tack Anna och Milla och alla powerladies som förstått att ge är att få! <3 <3 <3

Den här lördagen blir det vilodag och frågan är bara om jag ska ta tag i rensningen av min överfulla walk in closet eller om jag ska ta en påtår i solen…

Skön lördag hjärtan!

#getoustadium

Ready for training event in Humlegården.

#getoutstadium training event in Humlegården

On Thursday night I was invited by Anna and Milla to an outdoor training event, #getoutstadium. (Thank you, thank you, thank you girls!) And what an event it became! Nearly 50 girls (and one guy) gathered in a cold Humlegården to work out together.

Everyone got a nice top from Stadium and then we started off with some fun and tough circle training. Yes, I can still feel the pain, haha! I teamed up with Moa and our little crew pep talked each other through shoulder presses, planks, burpees, jumpropes, push-ups and other fun stuff. The atmosphere was really on top this evening!

Today, I feel sore in every little muscle, but most of all I feel grateful because I have so beautiful women in my life. Women who boost and lift each other instead of comparing and being jealous. So again, thanks Anna and Milla and all the powerladies who understand that to give is to get! <3 <3 <3

This Saturday is rest day and the only question is: should I start cleaning out my overflowing walk in closet or have another cup of coffee in the sun …

Happy Saturday sweethearts!

Kategori

Havrepannkakor recept (vegan, glutenfria, laktosfria)

havrepannkakor

Havrepannkakor med frysta hallon, kiwi, banan och kokosgrädde.

havrepannkakor

Goda och mer mättande än vanliga pannkakor.

havrepannkakor

Vegan, gluten- och laktosfria.

Havrepannkakor

Herreguuuu vilken fantastisk dag! Började med en frukost hos Casall för en presentation av deras AW17-kollektion. Suuupermysigt! Träffade massor av härliga branschkollegor att dela morgonkaffet med. Min Instastorie (HÄR) från morgonen ligger fortfarande uppe om ni vill se lite vad vi hade för oss.
Svischade hem efter morgonmötet och jobbade som besatt innan jag tog paus för några härliga intervaller (inspiration till intervaller hittar du HÄR och HÄR). Förutom jobb hann jag också med en sväng till stallet med Embla och att laga dessa ljuvliga havrepannkakor. Godare än vanliga pannkakor och mer mättande. Receptet hittar ni nedan.
Kram på er och skön kväll!

Havrepannkakor (vegan, glutenfria, laktosfria)

Ca 10 små pannkakor
5 dl mandelmjölk (jag använde DEN HÄR)
2 dl havregryn (jag använde DE HÄR glutenfria)
1 dl kokosmjöl (jag använde DET HÄR)
2 msk linfrö (jag använde DE HÄR)
2 msk hampaprotein (jag använde DET HÄR)
1 krm vaniljpulver (jag använde DET HÄR)
1 krm salt (jag använde DET HÄR)
kokosolja till stekning (jag använde DEN HÄR)

Gör så här:

  1. Mixa alla ingredienser till en jämn smet.
  2. Låt smeten svälla i 10-15 minuter.
  3. Stek pannkakorna på medelvärme på båda sidor tills de fått fin färg.
  4. Servera med färsk frukt eller bär och kokosgrädde (jag använde DEN HÄR).

Mer matinspiration och recept hittar ni HÄR.

havrepannkakor

Vegan oatmeal pancakes

Oatmeal Pancakes Recipes (vegan, gluten-free, lactose-free)

Oh, what a wonderful day! Started with a breakfast at Casall HQ for a presentation of their AW17 collection. Suuuper cozy! Met lots of lovely colleagues and friends to share the morning coffee with. My Instastory (HERE) from the morning is still up if you want to see what we were up to.

Swept home after the morning meeting and worked as obsessed before I paused for some sweaty intervals (You’ll find inspiration for intervals HERE and HERE). In addition, Except work, I also went with Embla to the riding school and made these lovely oatmeal pancakes. Even yummier than regular pancakes and more filling. The recipe can be found below.

Lots of hugs and have a nice evening, guys!

Oatmeal pancakes (vegan, gluten-free, lactose-free)

Approximately 10 small pancakes

2 cups almond milk (I used THIS)
3/4 cup oatmeal (I used THIS gluten-free)
1/2 cup coconut flour (I used THIS)
2 tablespoons flax seeds (I used THIS)
2 tablespoons hemp protein (I used THIS)
1 pinch vanilla powder (I used THIS)
1 pinch salt (I used THIS)
Coconut oil for frying (I used THIS)

Do like this:

  1. Mix all ingredients to a smooth batter.
  2. Let the batter swell for 10-15 minutes.
  3. Fry the pancakes on both sides until they have a nice color.
  4. Serve with fresh fruit or berries and coconut cream (I used THIS).

You can find more food inspiration and recipes HERE.

/adlinks

Kategori
Annons

Risenta lanserar Linsotto och Frösotto

linsotto

Balance Bowl med frösotto

linsotto

Power bowl med linsotto.

linsotto

Happy Bowl med en bas på Risentas frösotto.

Linsotto och Frösotto

Visst vill vi gärna laga mat från grunden men ibland sätter vardagens press käppar i hjulet. Så lägligt då att Risenta lanserat Linsotto och Frösotto, två förkokta blandningar där det klassiska risottoriset helt eller delvis har ersatts med linser, frön och gryn. Blandningarna innehåller enbart naturliga ingredienser och är kryddade med en god veganbuljong. Otton är lätt att tillaga, 10-15 minuters koktid, och blir till en härlig bas i bowls och matigare sallader. Precis som alla andra Risentaprodukter är Frösotto och Linsotto 100 procent klimatkompenserade.

Förra veckan fick jag möjlighet att testa nyheterna då Risenta, Prat PR och Diana Dontsova bjöd in till en härligt powerlunch. Recepten som Diana tagit fram smakade helt fantastiskt och var även en fröjd för ögat. Jag ska helt klart försöka mig på att laga de rätterna här hemma.

Så har ni torka på middagsidéer så kolla in Risentahyllan i din butik.

Andra enkla middagstips hittar ni HÄR.

Bowls with Linsotto and Frösotto from Risenta.

Risenta launches Frösotto and Linsotto

We would certainly like to cook our meals from scratch but sometimes the pressure of everyday life becomes in between. Luckily Risenta now launches Frösotto and Linsotto, two pre-cooked mixtures in which the classic risotto has been completely or partially replaced with lentils, seeds and grains. The blends contain only natural ingredients and are seasoned with a yummy vegan broth. The Otto is easy to make, just boil for 10-15 minutes, and turns into a delicious base in bowls and salads. Like all other Risenta products, Frösotto and Linsotto are 100% climate-compensated.

Last week I was given the opportunity to tast the news when Risenta, Prat PR and Diana Dontsova invited me to a wonderful power lunch. The recipes that Diana produced tasted absolutely amazing and was also a delight to the eye. I will definitely try to cook these dishes myself.

So if you have a lack of dinner ideas, check out Risenta in your grocery store.

You can also find other simple dinner tips HERE.

Kategori

Sov sött i Simba säng

Simba

Simba kommer levererad i en yttepytte kartong.

Simba

Före…

Simba

Precis utvecklad.

Simba

Kommer ni ihåg att jag skrev att jag fick hem en ny dubbelsäng, Simba, i en liten kartong? Hur konstigt verkade inte det? Men saken är den att en kingsize bed faktiskt fick plats i den yttepyttelilla kartongen och att den vecklade ut sig och blev en helt vanlig säng.

Eller helt vanlig är den inte. Madrassen har 2 500 koniska fjädrar som rör sig både horisontellt och vertikalt och anpassar sig efter din kroppsform och dina rörelser. Dessutom har den ett minnesskum som följer din kroppsform. Skummet reagerar inte bara på tryck utan också på värme för att forma sig perfekt efter just din kropp. Det som också skiljer Simba från andra madrasser är att en och samma modell passar alla, oavsett kroppsvikt.

Simba är en nykomling i Sverige men är gammal i gemet på andra marknader med flera miljoner sålda madrasser. Jag tror att madrassen kommer att bli en vinnare även här.

Nu har jag sovit i sängen i ungefär en månad och jag är supernöjd. Till en början upplevde jag att madrassen kändes lite mjuk men nu sover jag som en prinsessa i den. Man känner verkligen hur madrassen formar sig efter kroppen och den känns härligt sval och skön. Ett stort extra plus för den smidiga leveransen till dörren i en liten kartong. Dessutom är priset i en liga för sig. Prisexempel 180 x 200 cm: 8 839 kronor.

Simba erbjuder 100 dagar nöjd kund-garanti, det betyder att du kan prova madrassen i 100 dagar. Är du inte nöjd kommer de och hämtar tillbaka madrassen utan kostnad.

Är du ute efter en ny säng kan du kan läsa mer om madrassen HÄR.

I samarbete med Simba

Simba

My new cozy bed from Simba.

Sleep tight in Simba

Do you remember I wrote that I got a new kingsize bed, Simba, delivered in a small box? How strange is that? But the thing is that a king-size bed actually fit in a tiny box and it unfolded and became an ordinary bed.

Or it’s not exactly ordinary. The mattress has 2,500 conical springs that move both horizontally and vertically and adapt to your body shape and your movements. In addition, it has a memory foam that follows your body shape. The foam responds not only to pressure but also to heat just to shape perfectly after your body. What also separates Simba from other mattresses is that one model fits everyone, regardless of body weight.

Simba is a newcomer in Sweden but is old in stock in other markets with several million mattresses sold. I think the mattress will be a winner here too.

Now I have slept in the bed for about a month and I am very pleased. At first the mattress felt a little soft but now I sleep like a princess in it. You really feel how the mattress is shaped by the body and it feels nice and cool. A big extra plus for the smooth delivery to the door in a small box. In addition, the price is in an own league, price example 180 x 200 cm: 8 839 SEK.

Simba offers 100 days of satisfied customer warranty, which means you can try the mattress for 100 days. If you are not satisfied, they will come back and collect the mattress free of charge.

Are you looking for a new bed you can read more about the mattress HERE.

In collaboration with Simba

Kategori

Så blir träningen av

Planerar du in din träning blir den av.

Foto: Instastories HÄR

God förmiddag, finingar! Hoppas att ni fått en god natts sömn, en härlig frukost och att ni slapp stressa till bussen i morse.

Idag tänkte jag att vi skulle snacka lite om träning. Och framför allt hur vi ska få träningen att bli av. Många har riktigt fina intentioner i början av veckan. Ja, redan på söndag tänker man på hur många träningspass som ska hinnas med under kommande vecka. Men så händer någonting. För mycket jobb på måndagen så jag skjuter upp träningen till på tisdag. Kompisdejt på tisdagen så jag skjuter upp träningen till på onsdag och så vidare och så vidare… Låter det bekant?

Jag förespråkar att man sätter av tid för sin träning ett visst antal dagar i veckan. Lägger in träningspassen i kalendern som viktiga möten med sig själv och sin hälsa. För oavsett om du älskar att träna eller avskyr det så finns det alltid bortförklaringar (det blir för stressigt, jag känner mig trött, det räcker att jag tränar en dag den här veckan, jag tränar mer nästa vecka…).

Vilken nivå du ligger på när det kommer till din träning är ju helt individuellt. Kanske springer du en mil på lunchen eller kanske tar du en rask promenad. Oavsett, testa att den här veckan boka in dina pass i kalendern.

Så här kommer min veckas träning se ut:

Måndag: 30 minuter löpning, njutpass i behagligt tempo.

Tisdag: 75 minuter yinyoga

Onsdag: Intervaller (10 minuter jogging, 8 st 2 min intervaller, gåvila 1 minut mellan varje intervall. 10 min nedjogg.)

Torsdag: Träningsevent med Milla & Anna. Sugen på att joina? Kolla HÄR.

Fredag: 45 minuter löpning, njutpass i behagligt tempo.

Lördag: Vila

Söndag: Intervaller (10 minuter jogging, 8 st 30 sek intervaller, gåvila 30 sek mellan varje intervall. Efter de 8 intervallerna, vila i 2 min. Upprepa intervallerna en gång till. 10 min nedjogg.)

Kram och lycka till med veckans träning!

/Karin

Schedule your training sessions. They are important meetings with yourself.

Get the training done

Good morning, lovelies! Hope you have a good night’s sleep, a delicious breakfast and didn’t have to stress to catch the bus this morning.

Today, I thought we would talk about training. And above all, how to get the training done. Many have really good intentions at the beginning of the week. Yes, already on Sunday you are thinking about how many training sessions you will have in the coming week. But then something happens. Too much work on Monday so you postpone the training until Tuesday. Date with a friend on Tuesday so you, the training can wait until Wednesday and so on and so on … Sounds familiar?

I believe in putting time off for our workouts a certain number of days a week. Add the training session in your calendar as important meetings with yourself and your health. Regardless of whether you love to train or hate it, there will always be excuses (it too stressful today, I feel tired, once is enough this week, I’m training more next week …).

Which level you are at when it comes to your training is individual. Perhaps you run 1o kilometers at lunch or maybe you take a quick walk. Regardless, this week, try to schedule your workouts.

Here’s what my week looks like:

Monday: 30 minutes running, nice run at a comfortable pace.

Tuesday: 75 minutes yinyoga

Wednesday: Intervaller (10 minutes jogging, eight 2 min intervals, walking rest one minute between each interval. 10 min jogging.)

Thursday: Training event with Milla & Anna. Want to join? Check out the event HERE.

Friday: 45 minutes running, nice run at a comfortable pace.

Saturday: Rest

Sunday: Intervals (10 minutes jogging, eight 30 sec intervals, walking rest 30 sec between each interval. After the 8 intervals, rest for 2 min. Repeat the intervals once more. 10 min jogging.)

Lot of hugs and good luck with your training this week!

/Karin

 

Annons

Äppelchips recept – så här gör du

Äppelchips

Äppelchips, perfekta snacks!

Äppelchips

Äppelchips recept

Hej mina finingar! Hoppas att ni haft en skön helg! Jag har tagit det riktigt lugnt. Spenderat tid med familjen, mina systerbarn var här fredag till lördag – så himla mysigt, ätit tacos, tränat men mest av allt slappat. Haha! Jag vet att jag ibland är dålig att uppdatera bloggen på helgen men på Instastories (HÄR) hittar ni mig alltid.

Nästa vecka blir en tuff en med massor av jobb och även några möten som jag ska hinna med. Därför laddar jag upp med soffhäng och äppelchips ikväll. Kan det bli bättre?

Äppelchips är gott att äta som snacks, att strössla över frukostskålen och perfekt att skicka med i skolväskan. Dessutom är chipsen superenkla att göra själv men det tar en stund så var ute i god tid. Nedan kommer receptet för er som är sugna på att testa.

Kram och fortsatt skön söndag, hjärtan!

/Karin

Äppelchips

1 plåt

2 ekologiska äpplen

kanel eller kardemumma (frivilligt)

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 100 °C.
  2. Skölj dina äpplen, dela dem, men behåll skalet på och skiva dem tunt. Osthyveln funkar fint för riktigt tunna chips.
  3. Lägg äppelskivorna på en bit hushållspapper så att de torkar upp lite.
  4. Krydda med kanel eller kardemumma (frivilligt). Själv tycker jag att de är godast naturella.
  5. Lägg äppelskivorna på en plåt med bakplåtspapper.
  6. Låt stå och torka i ugnen i cirka tre timmar.
Äppelchips

Apple chips

Apple chips recipe – this is how you make them

Hi my lovelies! Hope you have had a nice weekend! I’ve had a calm one. Spending time with the family, my sister’s kids were here from Friday to Saturday – so cozy, eating tacos, training but most of all relaxing. Haha! I know I´m not very good at updating the blog during the weekend but you can always find me on Instastories (HERE).

Next week will be a tough one with lots of work and I also need to be at a few meetings. That’s why I’m loading with apple chips on the couch tonight. Could it be better?

Apple chips are yummy to eat as snacks, to sprinkle over the breakfast bowl and perfect to bring along in the school bag. In addition, the chips are super easy to make yourself, but it takes some time in the oven. Below is the recipe if you want to try.

Hug and happy Sunday, cuties!

/ Karin

Apple Chips

1 baking tray

2 organic apples

cinnamon or cardamom (optional)

Do like this:

  1. Preheat the oven to 100 ° C.
  2. Rinse your apples, cut them into halves but don´t peel them and then slice them thinly. Use a mandolin for really thin chips.
  3. Place the apple slices on a piece of paper to wipe up a little.
  4. Sprinkle with cinnamon or cardamom (optional). I think they taste best natural.
  5. Place the apple slices on a baking tray with parchment paper.
  6. Leave in the oven to dry for about three hours.
Kategori

Bruce träningsapp – all träning, ett medlemskap

Bruce träningsapp

Jag har blivit med Bruce träningsapp.

Bruce träningsapp

Member

Bruce träningsapp

Hur mycket träning som helst att välja bland.

Bruce träningsapp

Idag blev det Bikramyoga här.

Bruce träningsapp

Jag har precis börjat använda Bruce träningsapp. Och den är amazing! Du laddar ner appen och får tillgång till en uppsjö av träningsanläggningar. Crossfit, dans, kampsport, racketsport, yoga, cykling, gym, klättring, simning och en massa annat skoj som till exempel Bounce i Kungens Kurva. (Jo, även Göteborg erbjuder Bruce-träning.)

Bokningen sker enkelt via appen och du checkar in på studion eller gymmet genom att scanna en QR-kod. Supersmidigt och väldigt prisvärt, 690 kronor i månaden utan bindningstid. Och då får du träna obegränsat! (Om du använder koden karinr1 när du signar upp dig får du dessutom 100 kronor rabatt).

Idag körde jag en bikramklass på Bikram Yoga Östermalm. Galet jobbigt, svettigt och helt fantastiskt härligt. Jag  kan verkligen rekommendera den studion. Fräscht, snyggt och proffsigt rakt igenom.

Vill du kolla in Bruce kan du läsa mer HÄR. Nu ska jag dricka ikapp (ja, vatten) och ladda för morgondagens löppass. Kram och skön kväll på er!

/Karin

/I samarbete med Bruce

Bruce träningsapp

Super tough, sweaty and absolutely wonderful! Love Bikram!

Bruce training app – all your training, one membership

I have just started using Bruce training app. And it’s amazing! You download the app and get access to a multitude of training facilities. Crossfit, dance, martial arts, racket sports, yoga, cycling, gym, climbing, swimming and a lot of other fun stuff such as Bounce in Kungens Kurva. (Yes, Göteborg also offers Bruce training.)

Booking is easy via the app and you check in at the studio or the gym by scanning a QR code. Easy and very affordable, 690 SEK per month without binding. And then you can work out unlimited! (If you use the code karinr1 when signing up, you will also receive a 100 SEK discount).

Today I tried a bikram class at Bikram Yoga Östermalm. Super tough, sweaty and absolutely wonderful! I can really recommend that studio. Fresh, clean and professional straight through.

Would you like to check out Bruce, you can read more about the app HERE. Now I’m going to drink lots of water and prepare for tomorrow’s run. Hugs and happy evening, y’all!

/Karin

/In collaboration with Bruce

Kategori

Fashionablefit – grym kollektion nu hos Nelly.com

fashionablefit

Hannah ” Fashionablefit” Andersson lanserar eget sportbrand.

fashionablefit

Ungt och trendigt.

fashionablefit

Och riktigt bra priser.

fashionablefit

Jag säger bara WOW! Hannah ” Fashionablefit ” Andersson har skapat sitt eget sportbrand och nu finns plaggen att klicka hem hos Nelly.com. Plaggen känns trendiga och ungdomliga och priserna är sådär löjligt vänliga att en gärna tar två. (Eller alla?)

Vi har tidigare sett Hannahs designtalang i ett samarbete med just Nelly men nu står hon alltså på egna ben. Och hon gör det förbaskat bra! Vill du shoppa kollektionen (jo, jag vet att du vill!) hittar du den HÄR.

fashionablefit

Fashionablefit 11´11 now at Nelly.com

Fashionablefit – awesome collection now at Nelly.com

I’m just saying WOW! Hannah Andersson has created her own sports brand and now you can buy the collection at Nelly.com. The garments all feel trendy and youthful and the prices are so ridiculous low that you can buy two. (Or all of them?)

We have previously seen Hannah’s design talent in a collaboration with Nelly, but now she is on her own. And she makes it pretty darn good! If you want to shop the collection (yes, I know you want to!) You can find it HERE.

/adlinks

Kategori
Annons

Hallongröt – gott frukostalternativ

hallongröt

Testa att göra en hallongröt.

hallongröt

Gott och enkelt att smälla ihop till frukost.

Hallongröt

Har du också kört fast i gamla trista frukostvanor? Då tycker jag att du ska testa något nytt, som hallongröt till exempel. Går lika fort att göra som klassisk havregrynsgröt.

Hallongröt

1 portion

Ingredienser:

1 dl havregryn
2 dl vatten
1 dl hallon
1 krm vaniljpulver

Gör så här:

1. Blanda alla ingredienserna i en kastrull.
2. Koka upp och småkoka i cirka 3 minuter. Rör om då och då så att hallonen mosas lite och så att gröten inte bränns vid.
3. Servera med dina favorittoppings.
hallongröt

Raspberry Porridge

Raspberry Porridge

Have you also got stuck in old boring breakfast habits? Then I think you should try something new, like Raspberry Porridge for example. It is made as fast as a classic oatmeal porridge.

Raspberry Porridge

1 serving

Ingredients:

1/2 cup oatmeal
1 cup of water
1/2 cup raspberries
1 pinch of vanilla powder

Do like this:

  1. Mix all the ingredients in a saucepan.
  2. Boil for about 3 minutes. Stir occasionally so that the raspberries are mashed a little and that the porridge will not get burned.
  3. Serve with your favorite toppings.
Kategori

Test: Under Armour löparskor Threadborne Sling

threadborne

Jag har testat Under Armours löparsko Threadborne Sling.

threadborne

Ovandel i stickade materialet Threadborne.

threadborne

Gillar den mjuka vadderade hälkappan.

threadborne

threadborne

Yttersula med förstärkning.

Jag har länge varit nyfiken på att testa Under Armours nya innovation Threadborne. Threadborne används i både skor och kläder istället för den klassiska elastanstretchen. Enligt Under Armour själva ska materialet ge bättre passform och en betydligt längre livslängd på densamma.

Jag har nu testat Under Armours löparskor Sling i materialet i någon månad och jag kan verkligen hålla med om den goda passformen. Skon smiter åt likt en strumpa på foten tack vare den stickade ovandelen i Threadborne. Regel nummer 1: löparskon ska vara skön. Check!

Något som jag också gillar med Threadborne Sling är den mjuka sköna vadderade hälkappan och att skon känns stabil trots att den är nätt. Den här skon är tänkt för dig med ett neutralt löpsteg. Jag pronerar litegrann men springer ändå helst i neutrala skor eftersom de är nättare och fungerar fint för mig.

När det kommer till dämpning är skorna försedda med en mellansula i stötdämpande teknologin Charged Cushioning och en Micro G-innersula för ytterligare dämpning och komfort. Yttersulan är i gummi och förstärkt på utsatta ställen för att hålla länge.

Den här skon har ett drop på 10 mm, vilket passar mig utmärkt! Priset ligger på omkring 1.200 kronor. Vill du slå till på en ny grym löparsko hittar du den HÄR.

threadborne

Under Armour Threadborne Sling.

Test: Under Armour running shoes in Threadborne

I have for long been curious about testing Under Armour’s new innovation Threadborne. Threadborne is used in both shoes and clothes instead of the classic elastan stretch. According to Under Armour, the material will provide better fit and a significantly longer life.

I have now tested the Under Armour running shoes for a month and I really can agree on the good fit. The shoe fit like a sock on the foot thanks to the knitted upper in Threadborne. Rule number 1: running shoes should feel good. Check!

Something that I also like about the shoe is the soft, well-padded heel and that the shoe feels stable even though it’s slim. This shoe is meant for those with a neutral running step. I pronate a little but still run in neutral shoes most of the time because they are slimmer and work well for me.

When it comes to cushioning, the shoes feature a sole in the technology Charged Cushioning and a Micro G insole for added cushioning and comfort. The outer sole is in rubber and reinforced at exposed places to last for a long time.

This running shoe has a 10mm drop, which suits me well! The price is around SEK 1,200. Do you want to invest in a new great running shoe, you´ll find it HERE.

/adlinks

Kategori

Raw grönsakswok med sting – recept

raw grönsakswok

Raw grönsakswok in the making…

raw grönsakswok

Fräsch hetta!

Det här är en raw grönsakswok som du kan äta som en hel måltid alternativt ha som ett tillbehör till din middag. Jag älskar smakerna, hettan och fräschören i den här rätten. Funkar även om du är vegan. Här kommer receptet om du vill testa.

Raw grönsakswok

(1 stor skål)

Ingredienser:

1 liten broccoli

1/2 blomkålshuvud

1/2 röd chili (mer/mindre beroende på hetta)

1 msk färsk riven ingefära

1 dl solroskärnor

1 msk tamarisoja

1 msk olja

1/2 pressad lime + skal

Gör så här:

  1. Skölj och skär broccoli och blomkål i mindre buketter.
  2. Lägg broccoli och blomkål i en stor skål. Addera de övriga ingredienserna.
  3. Blanda noga så att grönsakerna drar åt sig smakerna ordentligt. Låt gärna stå en stund innan servering.

Kolla in fler enkla middagstips HÄR.

raw grönsakwok

Raw vegetable wok

Raw spicy vegetable wok – recipe

This is a raw vegetable wok that you can eat as a whole meal or have as a side order. I love the flavors, the heat and the freshness of this dish. It is also vegan friendly. Here’s the recipe if you got the feeling…

Raw vegetable wok

(1 big bowl)

Ingredients:

1 small broccoli

1/2 cauliflower

1/2 red chilli (more / less depending depending if you like it spicy or not)

1 tablespoon of fresh grated ginger

1 dl sunflower seeds

1 tablespoon tamari

1 tablespoon of oil

1/2 pressed lime + zest

Do like this:

  1. Rinse and cut broccoli and cauliflower into smaller bouquets.
  2. Put broccoli and cauliflower in a large bowl. Add the other ingredients.
  3. Mix thoroughly so that the vegetables really soak up the flavors. Leave for a while before serving.

Check out more dinner inspiration HERE.

/adlinks

 

Kategori
Annons

Veckans löparschema – 4 pass

löparschema

Varje vår får jag sjukt mycket spring i benen! Är ni likadana? Jag springer i och för sig året om men då kanske bara någon gång i veckan och sedan brukar jag fokusera mer på annan typ av träning. Just under våren däremot längtar jag bara ut i skogen, helst vill jag springa varje dag men jag har satt max fyra löparpass per vecka. Jag alternerar intervallpass med sköna joggingrundor.

Så här kommer/har veckans löparschema se/sett ut:

Pass 1: 10 minuter uppvärmning; lugn jogging. Detta följt av 10 stycken 1-minuters intervaller, gå-vila 1 minut mellan varje intervall. 10 minuters nedjogg.

Pass 2: 30 minuter jogging i skönt tempo (njutpass).

Pass 3: Uppvärmning: 10 minuter jogg. Intervaller; 2 minuter, 90 sekunder, 60 sekunder, 45 sekunder och 30 sekunder. 45 sekunders gå-vila mellan varje intervall. Efter 30 sekundersintervallen, en längre gå-vila på 2 minuter. Upprepa intervallerna ovan 2 gånger till. Avsluta med 10 minuters nedjogg.

Pass 4: 40 minuter jogging i skönt tempo (njutpass).

Hatar du löpning? Kanske ändrar du uppfattning om du läser det HÄR (länk)

Vill du komma igång med löpningen från scratch? HÄR (länk) hittar du en 8 veckors löparplan för nybörjaren.

Let´s go for a run!

Running schedule this week – 4 run

Every spring it´s the same, I just wanna run! Do you react in the same way? I run all year but maybe only once a week in the wintertime, then I usually focus more on other types of training. But in spring, I only want to go out in the woods! Preferably I want to run every day, but I have set a maximum of four runs per week. I alternate intervals with  jogging.

This is how this week’s running schedule looks like:

Run 1: 10 minutes warming; jogging. This followed by 10 1-minute intervals, rest 1 minute between each interval. 10 minutes jogging as a slowdown.

Run 2: 30 minutes jogging at a enjoyable pace (pleasure run).

Run 3: Warm up: 10 minutes jogging. Intervals; 2 minutes, 90 seconds, 60 seconds, 45 seconds and 30 seconds. 45 second walking rest between each interval. After the 30 second interval, 2 minutes walking rest. Repeat the above intervals 2 times more. Finish with 10 minutes jogging.

Run 4: 40 minutes jogging at a enjoyable pace (pleasure run).

Do you hate running? Perhaps you can change your mind if you read THIS (link)

Do you want to get started with running from scratch? HERE (link) you will find an 8 week running schedule for beginners.

Kategori

Broccolisoppa – recept enkla middagstipset

broccolisoppa

Broccolisoppa – god, nyttig och snabblagad.

Broccolisoppa 
Broccoli är en näringsrik grönsak som sägs ha cancerförebyggande och kolesterolsänkande egenskaper. Dessutom innehåller den mängder av C-vitamin. Förutom det får du också i dig A och K-vitamin, fibrer, järn, kalium och kalcium när du äter broccoli. En riktig superfood med andra ord!
Vill du inte äta din broccoli rå kan du göra en smarrig och värmande broccolisoppa. Det här receptet är jättegott och uppskattat av alla i min familj.
Jag serverade min broccolisoppa med ägghalvor för att gör måltiden lite mer mättande.

Broccolisoppa

(2-3 portioner)

Ingredienser:

1 färsk broccoli (ca 250 gram)
1 zucchini
1 msk olja
1 krm sambal oelek
1 tsk ekologisk timjan (jag använde DEN HÄR)
1/2 msk ekologisk curry (jag använde DEN HÄR)
0,6 liter vatten
2 ekologiska grönsaksbuljongtärningar (jag använde DE HÄR)
ekologiskt salt (jag använde DET HÄR)
ekologisk peppar (jag använde DEN HÄR)

Gör så här:

  1. Hacka zucchinin och skär broccoli i mindre buketter (jo, du kan använda stjälken också).
  2. Häll olja i en kastrull och fräs sambal oelek, timjan, curry, zucchini och broccoli i ett par minuter under omrörning.
  3. Häll i vatten och buljongtärningar och låt koka under lock på medelhög värme tills grönsakerna mjuknat.
  4. Mixa soppan med en stavmixer. Jag brukar inter mixa min soppa helt slät men det är en smaksak.
  5. Salta och peppra efter smak.

Klicka HÄR för fler enkla och snabblagade middagstips.

broccolisoppa

Broccoli soup

Broccoli soup – recipe

Broccoli is a nutritious vegetable that is said to have benefits like preventing cancer and lowering cholesterol. In addition, it contains amounts of vitamin C. Besides that, you also get A and K vitamins, fiber, iron, potassium and calcium when you eat broccoli. A real superfood in other words!

If you do not want to eat your broccoli raw you can make a tasty and warm broccoli soup. This recipe is delicious and appreciated by everyone in my family.

I served my broccoli soup with egg halves to make the meal a little more filling.

Broccoli soup

(2-3 servings)

Ingredients:

1 fresh broccoli (about 250 grams)
1 zucchini
1 tablespoon of oil
1/2 tablespoon organic curry (I used THIS)
0.6 liters of water
2 organic vegetable bouillon (I used THIS)
1 teaspoon of organic thyme (I used THIS)
1 pinch of sambal oelek
organic salt (I used THIS)
organic pepper (I used THIS)

Do like this:

  1. Chop the zucchinin and cut broccoli into smaller bouquets (yes, you can use the stalk too).
  2. Pour oil into a saucepan and fry sambal oelek, thyme, zucchini and broccoli for a few minutes while stirring.
  3. Pour over water and bouillon and cook on medium heat until the vegetables soften.
  4. Mix the soup with a hand blender. I usually don´t blend my soup perfectly smoothly.
  5. Salt and pepper to taste.

Click HERE for more dinner inspiration.

/adlinks

Kategori
Ladda mer innehåll