Poesi Sportswear – ett nytt svenskt sportmärke

Poesi Sportswear finns snart att klicka hem HÄR.

Poesi Sportswear finns snart att klicka hem HÄR.

poesi.sportswear-1Håll i er! Ett nytt svenskt sportbrand kommer snart lanseras! Märket heter Poesi Sportswear och här utlovas snygga tights och toppar för alla tränande fashionistas. Vilken dag som helst kommer du kunna klicka hem mönstrade skönheter HÄR.

Självklart är det här ett lead som jag kommer följa upp. Passform, design och annat nödvändigt kommer granskas in i minsta detalj. I´ll keep you posted…

Soon you can buy Poesi Sportswear HERE

Soon you can buy Poesi Sportswear HERE

//Poesi Sportswear – a new Swedish sports brand

Oyes! A new Swedish sports brand will soon be launched! The brand is called Poesi Sportswear and it promises stylish tights and tops for training fashionistas. Any day you will be able to buy printed beauties HERE.

Obviously, this is a lead I will follow up. Fit, design and other necessities will be examined. I’ll keep you posted …

Kategori

Träningskläder – bästa REAN just nu!

Sommaren har knappt börjat men butikerna rear redan ut massor av träningskläder, skor och accessoarer. Jag har luskat fram de bästa reafynden just nu! Nedan fynd och många fler hittar du HÄR.

Hotpants från Nike 209:- HÄR

Hotpants från Nike 209:- HÄR

Sportbehå från Kari Traa 269:- HÄR

Sportbehå från Kari Traa 269:- HÄR

3-pack med ankelsockor från Nike 95:- HÄR

3-pack med ankelsockor från Nike 95:- HÄR

Träningsväska från Nike 104:- HÄR

Träningsväska från Nike 104:- HÄR

Sportbehå från Even&Odd 99:- HÄR

Sportbehå från Even&Odd 99:- HÄR

Linne från Nike 239:- HÄR

Linne från Nike 239:- HÄR

Ryggsäck från The North Face, 25% rabatt HÄR

Ryggsäck från The North Face, 25% rabatt HÄR

Träningsskor från Reebok 399:- HÄR

Träningsskor från Reebok 399:- HÄR

Löpartights från Puma, 40% rabatt HÄR.

Löpartights från Puma, 40% rabatt HÄR.

Yogamatta från Nike, 20% rabatt HÄR

Yogamatta från Nike, 20% rabatt HÄR

Träningsbyxor från Venice Beach, halva priset HÄR.

Träningsbyxor från Venice Beach, halva priset HÄR.

Sporttopp från Nike, 279:- HÄR

Sporttopp från Nike, 279:- HÄR

Löparskor, Nike Performance FLEX 2016 RUN, 30% rabatt HÄR.

Löparskor, Nike Performance FLEX 2016 RUN, 30% rabatt HÄR.

Träningstights från Even&Odd 149:- HÄR

Träningstights från Even&Odd 149:- HÄR

Sportbag från Desigual, 419- HÄR

Gymbag från Desigual, 419:- HÄR

Nike Free Run, 40% rabatt HÄR

Nike Free Run, 40% rabatt HÄR

//Sportswear – the best SALE right now!

Summer has barely begun but the stores already put out lots of exercise clothes, shoes and accessories on sale. I have found the best bargains right now! Enjoy!

This post contains affiliate links.

Kategori

Så binder du din egen midsommarkrans

Att plocka blommor på midsommaraftons morgon är en tradition för mig.

Att plocka blommor på midsommaraftons morgon är en tradition för mig.

Åh, snart är det äntligen midsommar! För mig blir det lite extra ledighet och en tur till landet. Ska bli så skönt att andas lantluft, löpträna, yoga på bryggan och så klart att fira ett traditionellt midsommarfirande. Lövad skrinda, dans kring stången, midsommarklänning (önskar att jag ägde den HÄR), sill och potatis, jordgubbar och naturligtvis en blomsterkrans i håret.

Jag binder alltid min egen midsommarkrans och det är så himla enkelt. Kolla in den här videon som BlomsterLandet har skapat så kan du också binda årets krans. Själv använder jag björkris som stomme men annars är tekniken densamma.

Om vi inte hörs innan midsommarhelgen så önskar jag er allesammans en jättefin helg. Kram!

/Karin

Happy Midsummer!

Happy Midsummer!

//This is how you bind your own midsummer wreath

Oh, soon it’s midsummer! For me it means a little extra time off and a trip to the countryside. It will be so nice to breathe country air, to run and do yoga on the dock and of course to celebrate a traditional midsummer. Dance around the midsummer pole, wear a beautiful dress (wish I owned THIS ONE), eat herring, potatoes and strawberries and of course wear a wreath of flowers in my hair.

I always tie my own midsummer wreath and it is so very simple. Check out this video that Blomsterlandet have created, and you can also learn how to tie this year’s wreath. I use birk twigs instead of binding wire but the technique is the same.

If we have not heard before the Midsummer holiday, I wish all of you a really nice weekend. Hugs!

//Karin

This post contains affilite links.

Annons

Recept: Raw lakrits- och chokladbollar (raffinerat sockerfria, glutenfria, laktosfria)

Lakrits och choklad är en fantastisk kombination.

Lakrits och choklad är en fantastisk kombination.

Blanda alla ingredienser till en jämn deg.

Blanda alla ingredienser till en jämn deg.

Forma till små bollar och rulla i lakritspulver.

Forma till små bollar och rulla i lakritspulver.

Bästa raw fikat för lakritsälskare!

Bästa raw fikat för lakritsälskare!

IMG_8573

Japp, jag är tillbaka med ännu ett kanonrecept! Är du som jag ett fan av kombinationen lakrits och choklad så har du ditt favoritfika nedan. Receptet är fritt från gluten, laktos, raffinerat socker och är veganvänligt.

Karins raw lakrits- och chokladbollar

ca 20 bollar

14 torkade aprikoser (jag använde de HÄR)

1,5 dl mandelmjöl (jag använde det HÄR)

1,5 msk raw kakao (jag använde den HÄR)

2,5 msk kokosolja (jag använde den HÄR)

2,5 tsk lakritspulver (samt eventuellt extra lakritspulver att rulla bollarna i) (jag använde det HÄR)

Gör så här:

1. Lägg alla ingredienser i en matberedare med knivar eller i en mixer, mixa till en jämn deg. Degen kan se lite torr ut men den är färdig om du kan trycka ihop den till bollar.

2. Forma till ca 20 små bollar, rulla dem sedan i lakritspulver.

3. Förvara bollarna i kylskåpet.

Raw liquorice and chocolate balls

Raw liquorice and chocolate balls

//Recipe: Raw liquorice and chocolate balls (refined sugar-free, gluten-free, lactose-free)

Yep, I’m back with another great recipe! Are you, like me, a fan of the combination of licorice and chocolate, then you´ll find your favorite ”fika” below. The recipe is free from gluten, lactose, refined sugar and are vegan friendly.

Karin’s raw licorice and chocolate balls

approximately 20 balls

14 dried apricots (I used THESE)

0.5 cup of almond flour (I used THIS)

1.5 tablespoon of raw cacao (I used THIS)

2.5 tablespoons of coconut oil (I used THIS)

2.5 teaspoon of licorice powder (and some extra licorice powder to roll the balls in) (I used THIS)

Do like this:

1. Place all ingredients in a food processor with knives or in a blender, mix to a smooth dough. The dough might look a little dry but it is all good if you can squeeze it into balls.

2. Shape the dough into approximately 20 small balls, roll them in licorice powder.

3. Keep the balls in the refrigerator.

This post contains affiliate links.

Recept: Bollar à la Bounty (raffinerat sockerfritt)

Blanda kokosflingor och kokosolja.

Blanda kokosflingor och kokosolja.

Tillsätt honung, kokosmjölk och vanilj.

Tillsätt honung, kokosmjölk, pressad citron och vanilj.

Rulla till bollar.

Rulla till bollar.

Smält choklad.

Smält choklad.

Doppa bollarna i chokladen.

Doppa bollarna i chokladen.

Strössla med kokosflingor.

Strössla med kokosflingor.

En eller flera?

En eller flera?

Perfekt till eftermiddagsfikat.

Perfekt till eftermiddagsfikat.

09

Vad hände? Har min blogg gått och blivit matblogg? Haha! Just nu är jag inne i en bakperiod och ni får det fantastiska nöjet att haka på. Idag bjuder jag på galet goda Bountybollar, glutenfria och helt utan raffinerat socker.

Karins Bountybollar

ca 20-25 stycken

5 dl kokosflingor (jag använde de HÄR)

6 tsk kokosolja (jag använde den HÄR)

3 msk honung (jag använde den HÄR)

2 msk kokosmjölk (jag använde den HÄR)

1,5 msk pressad citron

1 krm vaniljpulver (jag använde det HÄR)

180 gr mörk choklad (jag använde den HÄR)

Gör så här:

1.  Häll 2,5 dl av kokosflingorna och kokosoljan i en matberedare med knivar, kör tills du fått en fin massa.

2. Tillsätt resten av kokosflingorna samt honung, pressad citron, kokosmjölk och vaniljpulver. Mixa till en smidig deg.

3. Ställ in degen i kylen en stund, det blir då lättare att rulla den till bollar.

4. Rulla 20-25 små bollar.

5. Låt stå i frysen minst 30 minuter.

6. Smält chokladen i vattenbad.

7. Doppa bollarna i den smälta chokladen och strössla med lite kokosflingor.

8. Förvara bollarna i kylskåpet eller ät dem med en gång. :P

Bounty balls

Bounty balls

//Recipe: Balls à la Bounty (refined sugar-free)

What happened? Has my blog become a food blog? Haha! Right now I’m all into baking and you have the wonderful pleasure to take part of it. Today, I offer crazy good Bounty Balls, gluten- and refined sugarfree.

Karin’s Bounty Balls

approximately 20-25 balls

2 cups of desiccated coconut (I used THESE)

6 teaspoons of coconut oil (I used THIS)

3 tablespoons of honey (I used THIS)

2 tablespoons of coconut milk (I used THIS)

1.5 tablespoon of lemon juice

1 pinch of vanilla powder (I used THIS)

180 gram of dark chocolate (I used THIS)

Do like this:

1. Pour 1 cup of desiccated coconut and the coconut oil in a food processor with knives, run until you have a fine paste.

2. Add the remaining desiccated coconut, honey, lemon juice, coconut milk and vanilla powder. Mix to a smooth dough.

3. Put the dough in the fridge for a while, then it becomes easier to roll it into balls.

4. Roll 20-25 small balls.

5. Leave in the freezer for at least 30 minutes.

6. Melt the chocolate in a water bath.

7. Dip the balls in the melted chocolate and sprinkle with some desiccated coconut.

8. Keep the balls in the refrigerator or eat them at once. :P

This post contains affiliate links

Kategori

Recept: Rabarberpaj utan raffinerat socker

Rabarberpaj! Kan det bli mer sommar?

Rabarberpaj! Kan det bli mer sommar?

Raffinerat sockerfri

Raffinerat sockerfri

Fantastiskt god! Om jag får säga det själv. :)

Fantastiskt god! Om jag får säga det själv. :)

Servera med vaniljsås, kokosgrädde, kvarg eller turkisk yoghurt.

Servera med vaniljsås, kokosgrädde, kvarg eller turkisk yoghurt.

Igår kväll bakade jag en supergod rabarberpaj utan vitt socker. Experimentet var fantastiskt lyckat, halva pajen tog slut i ett nafs. Så, eftersom jag vet att ni diggar godsaker delar jag med mig av detta enkla raffinerat sockerfria recept.

Karins raffinerat sockerfria rabarberpaj

3-4 späda rabarberstjälkar

0,5 msk kokosmjöl  (jag använde DET HÄR)

2-3 msk honung (jag använde DEN HÄR)

3 msk kokosolja (jag använde DEN HÄR)

2,5 dl havregryn

1,5 dl mandelmjöl (jag använde DETTA)

kanel

Gör så här:

1. Smörj en ugnssäker pajform med kokosolja (jag använde en form med 28 cm diameter).

2. Sätt ugnen på 225°C.

3. Skiva rabarberstjälkarna i tunna bitar och sprid ut i botten av pajformen.

4. Strö över kokosmjölet och ringla över 1 msk honung. Blanda och fördela jämnt i pajformen.

5. Krydda rabarberblandningen med kanel.

6. Blanda kokosolja (den ska vara flytande, så värm om det behövs), havregryn, mandelmjöl och resterande honung i en bunke. Sprid ut över rabarberblandningen.

7. Krydda på med mer kanel om du som jag gillar kanelsmak.

8. Låt stå långt ner i ugnen på 225°C i ca 15 minuter (eller till pajen fått en gyllenbrun färg.)

9. Servera pajen ljummen med vaniljsås, kvarg, kokosgrädde eller turkisk yoghurt. 

Refined sugar free rhubarb pie.

Refined sugar free rhubarb pie.

//Recipe: Rhubarb pie without refined sugar

Last night I baked a delicious rhubarb pie without white sugar. The experiment was a great success, half the pie was eaten in a flash. So, since I know you guys looooove goodies I´ll share this simple refined sugar-free recipe.

Karins refined sugar free rhubarb pie

3-4 fine rhubarb stems

0.5 tablespoon of coconut flour (I used this)

2-3 tablespoons of honey (I used this)

3 tablespoons of coconut oil (I used this)

1 cup of oatmeal

0,5 cup of almond flour (I used this)

cinnamon

Do like this:

1. Grease an ovenproof pie dish with coconut oil (I used a mold of 28 cm diameter).

2. Preheat the oven to 225 ° C.

3. Slice the rhubarb stems into thin pieces and spread in bottom of the pie dish.

4. Sprinkle with coconut flour and drizzle with 1 tablespoon of honey. Mix and spread evenly on the pie dish.

5. Flavor the rhubarb mix with cinnamon.

6. Mix coconut oil (it should be liquid, so heat if needed), oatmeal, almond flour and the remaining honey in a bowl. Spread the mixture over the rhubarb.

7. Flavor with more cinnamon if you, like I, love the flavor of cinnamon.

8. Put (far down) in the oven for about 15 minutes (or until the pie has a golden brown color.)

9. Serve the pie warm with custard, curd, coconut cream or Turkish yogurt.

Yummy!

Yummy!

This post contains affiliate links.

Kategori
Annons

Höstens snygga nagellack från OPI

Superfint event för OPI:s kommande kollektion Washington DC. Så klart i amerikansk politisk anda.

Superfint event för OPI:s kommande kollektion Washington DC. Så klart i amerikansk politisk anda.

IMG_8424 (1)

Det bjöds på god mat och dryck.

Det bjöds på god mat och dryck.

IMG_8432 (1)

Alla som ville fick naglarna lackade i kulörer från den nya kollektionen.

Alla som ville fick naglarna lackade i kulörer från den nya kollektionen.

Träffade fina Elin i vimlet.

Träffade fina Elin i vimlet.

Snygga kulörerna från Washington DC. I butik i augusti.

Snygga kulörerna från Washington DC. I butik i augusti.

opi02

opi03

opi04

opi05

Mina favoriter blev "Pale to the chief" och...

Mina favoritkulörer blev ”Pale to the chief” och…

"Madame President".

”Madame President”.

Tidigare i veckan var jag på pressvisning av OPI:s kommande kollektion Washington DC. Det var ett superfint event, som alltid med Good PR, och höstens nagellack föll mig helt i smaken. Vi fick se gula och orange toner, gröna och jordnära mustiga kulörer, nudefärgat och snygga röda och bäriga nyanser.

Mina favoriter blev ”Madame President” och ”Pale to the chief” (älskar namnen på OPI:s lack!) men de flesta kulörerna hamnar nog på mina naglar till hösten. Washington DC kommer att finnas i butik i augusti och priset per lack ligger på 155 kronor.

Fler andra spännande nyheter från OPI kommer också släppas i butik till hösten. Lovar att skvallra om dem inom kort.

Nu lunch, blir DE HÄR goda fräscha vegetariska rullarna. Smakens!

Washington DC Collection from OPI.

Washington DC Collection from OPI.

//Stylish nail polish from OPI fall 2016

Earlier this week, I was at the press preview of the OPI’s upcoming collection Washington DC. It was a super nice event, as always with Good PR, and this fall´s nail colors were just what I like. We got to see yellow and orange tones, green and rich earthy colors, nude-colored and stylish red and berry tones.

My favorites are ”Madame President” and ”Pale to the chief” (love the names of the OPI polish!) But most colors will probably end up on my nails this fall. Washington DC will be in stores in August and the price per lacquer will be 155 SEK.

More exciting news from OPI will also be released in stores this fall. Promise to gossip about them shortly.

Now lunch, I will have THESE good fresh vegetarian rolls. Yummy!

Kategori

Bloggtorka och livet just nu

Tomt på idéer och inspiration.

Tomt på idéer och inspiration.

Förlåt, men just nu har jag verkligen bloggtorka. Känner mig trött och hittar ingen inspiration alls. Tror att jag är behov av lite ledighet faktiskt. För att blogga är inte bara glamour som många tror utan extremt mycket hårt jobb. I eftermiddag ska jag i alla fall iväg på en jätterolig pressvisning (berättar mer om det imorgon) och ikväll ska jag träffa min syster för middag och tjejsnack. Det ger mig nog en hel del ny energi.

Så här ser mitt liv ut just nu. Hur ser ert ut?

Tänker på: Hur jag ska hitta blogginspiration. Vad jag ska göra på midsommar. Och hur ska jag spendera min fem veckor långa semester?

Tittar på: Gamla avsnitt av serien ”Jordskott”. Och Glamourama på TV3 Play, fullkomligen älskar söta och charmiga Molly Rustas!

Läser: Just nu bläddrar jag i min bloggkollega Erika Frosts fina bok Rå matglädje.

Planerar: Att renovera köket till hösten, behöver all inspiration jag kan få. Något midsommarfirande. Sommarsemestern.

Har på mig: T-shirt, trosor och UGGS. Haha! Fryser alltid om fötterna.

Lyssnar på: Kan fortfarande inte få nog av Justin Timberlakes ”Can´t stop the feeling”. Blir så himla glad av den låten!

Äter: Just nu skulle jag vilja leva på Açaí bowls.

Vill ha: Materiellt känner jag inte att jag saknar någonting, tvärtom vill jag rensa. När jag var i Thailand lärde jag mig att allt jag behöver ryms i en resväska.

Ser fram emot: En solig och varm sommar. Och min date med syrran ikväll!

Mitt i sommaren går jag runt i Uggs. Inne. Haha!

Inomhus, mitt i sommaren går jag runt i Uggs. Haha!

//No inspiration and my life right now

Sorry, but right now I have no inspiration, what so ever. Feeling tired and can´t find no inspiration at all. I think I need a little time off, actually. Cuz blogging is not just glamor as many believe, but also extremely hard work. This afternoon I will go on a really fun press meeting (tell you more about it tomorrow) and tonight I’ll meet my sister for dinner and girl talk, guess that will give me new energy.

This is what my life right now. What ´s your like?

Think of: How to find inspiration for my blog. What I will do for midsummer. And how I would like to spend my five weeks of vacation this summer?

Watching: Old episodes of the series ”Jordskott”. And ”Glamourama” on TV3 Play, I´m totally in love with cute and charming Molly Rustas!

Reading: Right now I find inspiration from my blog colleague Erika Frost’s new book ”Rå matglädje”.

Planning: To renovate the kitchen this fall, will need all the inspiration I can get. Midsummer. Summer vacation.

Wearing: T-shirt, panties and UGGS. Haha! I always have cold feet.

Listening to: Still can not get enough of Justin Timberlake’s ”Can´t Stop The Feeling”. That song makes me so happy!

Eating: Right now I crave Açaí bowls.

Wanting: Materially I do not feel I’m missing anything, on the contrary, I want to get rid of stuff. When I was in Thailand, I learned that all I need fits into a suitcase. 

Looking forward to: A sunny and warm summer. And the date with my sister tonight!

 

Utmaning! Meditera och vinn en yogaresa till Frankrike

Från när jag hittade stillhet i Albanien förra sommaren.

Från när jag hittade stillhet i Albanien förra sommaren.

Jag älskar att meditera och brukar ge mig själv några minuters stillhet varje morgon och kväll. Är ni också sugna på att testa på att meditera och samtidigt ha chansen att vinna en resa med Yogiakademin till Bretagne i sommar? Då tycker jag att ni ska haka på Josefines Meditationsutmaning som startar imorgon. Där hittar ni bra tips och tekniker för att lära er mer om meditation och får som bonus en ny och fantastisk vana.

Hoppas att vi ses i utmaningen! Läs mer HÄR

#josefinesmeditationsutmaning

//Challenge! Meditate and win a yoga trip to France

I love to meditate and I usually give myself a few minutes of silence every morning and every evening. Are you also eager to try meditation while having the chance to win a trip with Yogiakademin to Bretagne this summer? Then I think you should join Josefines Meditation Challenge which starts tomorrow. There, you will find great tips and techniques to learn more about meditation and as a bonus a great new habit.

Hope to see you in the challenge! Read more about it here

Kategori
Annons

Recept: Nyttig Ogräsglass

Kirskål, nyttigt, gott och helt gratis.

Kirskål, nyttig, god och helt gratis.

Användningsområdet är oändligt. Men glöm inte att skölja ditt ogräs.

Användningsområdet är oändligt. Men glöm inte att skölja ditt ogräs.

Kan glass bli nyttigare?

Kan glass bli nyttigare?

Ogräsglass? Japp, den här årstiden använder jag kirskål i allt jag kan. Däribland i hemmagjord glass. Kirskål är supernyttig, god och helt gratis. Min trädgård svämmar över av ogräset hur mycket jag än rensar så varför inte dra nytta av det?

Användningsområdet för kirskål är oändligt, addera i smoothies, pajer, sallad, glass, ja, bara din fantasi sätter gränser. Så ut och plocka ogräs!

Nyttig ogräsglass

1 portion

1 stor näve kirskål

1 näve spenat (valfritt)

1 frusen banan

1 kiwi

1/2 passionsfrukt

1/2 dl fryst mango

(vatten)

Skölj kirskålen väl. Blanda alla ingredienser i en bunke och mixa till en slät glass. Vill du ha en lösare konsistens eller en smoothie adderar du bara lite mer vatten. Servera i din favoritskål och ät på direkten.

Testa även följande glassrecept:

Yoghurtglass med hallon och müsli HÄR

Nyttig passionsfruktsglass HÄR

Mangosorbet HÄR

Peanut Butter (N)ice Cream HÄR

Ground elder ice cream.

Ground elder ice cream.

//Recipe: Beneficial Weeds Ice Cream

Weeds Ice Cream? Yep, this time of year, I use ground elder in just about everything. Including this homemade ice cream. Ground elder is super healthy, tasty and free to pick in nature. My garden is overflowing with weeds even when I do my best to get rid of it, so why not take advantage of it?

You can use ground elder in almost anything, in smoothies, pies, salads, ice cream, yes, only your imagination sets the limits. So go out and pick some!

Healthy weed ice cream

1 serving

1 large handful of ground elder

1 handful spinach (optional)

1 frozen banana

1 kiwi

1/2 passion fruit

1/2 cup frozen mango

(water)

Rinse the ground elder well. Put all ingredients in a bowl and mix to a smooth ice cream. Do you want a looser consistency or a smoothie, you just add some more water. Serve in your favorite bowl and eat immediately.

Kategori

8 tips för en stressfri morgon

Förberedelser och planering är en bra genväg till en god morgon.

Förberedelser och planering är en bra genväg till en god morgon.

Vi har väl alla någon gång börjat morgonen med att stressa och springa med andan i halsen till bussen? En stressig morgon brukar dessutom sätta spår resten av dagen. Själv har jag börjat organisera för att få en lugn start på dagen. Dessutom har jag upptäckt att morgontimmarna är de timmar på dygnet då jag känner mig mest produktiv. Kanske är du också en morgonmänniska fast du inte ännu kommit underfund med det?

Här kommer mina bästa tips för att starta morgonen på bästa sätt och känna dig gladare och mer energifylld under resten av dagen:

Börja med en paus

Tidigare var det första jag gjorde när jag vaknade på morgonen att titta igenom mina sociala medier (läs mer om mina sociala kanaler HÄR snapchat: karinrahm) och mina mail. Kanske låter jätteproduktivt men det fick mig att känna mig distraherad. Nu försöker jag alltid att ligga kvar i sängen några minuter efter att jag vaknat och meditera eller bara tänka på allt jag är tacksam över. Det ger mig en positiv start på dagen.

Förbered dagen innan

När man inte bara ska göra sig själv iordning inför jobbet utan även få sitt barn redo för skolan kan morgonen kännas hektisk, minst sagt. Genom att förbereda det jag kan kvällen innan, som att välja kläder till mig själv och till min dotter, packa träningsväskan och läxböckerna eller vad det nu må vara spar jag massor av tid och slipper bråk och kaos på morgonen. Dessutom försöker jag göra en to do-lista för nästkommande dag så jag är väl förberedd på vad som krävs av mig.

Låtsas vara pigg

Jag fattar, när klockan ringer och du känner dig mer död än levande, då är man ingen morgonmänniska. Men det är nu det är dags att låtsas, känn inte efter så mycket och res på dig. Le mot dig själv i badrumsspegeln, för du vet väl att ditt leende skickar en signal till hjärnan om att du är lycklig. Och när du är lycklig producerar kroppen lyckohormonet endorfin. Forskning har visat att bara genom att härma olika känslouttryck svarar kroppen fysiologiskt som om man verkligen har känslan man imiterar.

Drick vatten

Efter en (förhoppningsvis) lång natts sömn behöver vi fylla på med vatten. Jag startar alltid min dag med ett stort glas vatten innan jag äter frukost eller dricker mitt morgonkaffe.

Läs också ”Gör ditt eget detoxvatten” HÄR

Träna

Jag älskar att träna på morgonen och springer till exempel gärna bredvid min dotter när hon cyklar till skolan. Förutom att träningen får endorfinerna att börja spruta så är det också skönt att checka av träningen från min ”att göra”-lista.

Skynda inte

Jag går alltid upp lite extra tidigt de dagar jag har tidiga morgonmöten. Jag fullkomligen avskyr att svälja frukosten på väg till bussen. Jag vill i lugn och ro lägga min make-up och äta min frukost och även hinna med oförutsedda fighter med dottern. Att skynda hör inte morgonen till, av den ska vi njuta.

Var kärleksfull

Att skicka ett sms med önskan om en fin dag till bästa vännen är ett bra sätt att starta dagen kärleksfullt. För mig är det viktigt att jag får krama om min dotter ordentligt och berätta hur mycket jag älskar henne innan vi skiljs åt för dagen. Det får mig att känna mig varm i hjärtat och antagligen börjar min dotter också sin dag med att känna sig högt älskad.

Var sann mot dig själv

Kanske känns morgonen extra tung för att du inte trivs med det jobb du är på väg till? Om du verkligen känner att du vantrivs med det du gör om dagarna så gör något åt saken istället för att gå och tro att du inte förtjänar bättre. Som man brukar säga: If you can dream it, you can do it.

I rather have a stress free morning.

I rather have a stress free morning.

//8 tips for a stress free morning

Haven´t we all at some point started the morning with stress, running breathlessly to the bus? A busy morning usually sets intentions for the rest of the day. I myself have started to be more organized just to have a quiet start to the day. In addition, I discovered that the morning hours are the hours of the day when I feel most productive and inspired. Maybe you are also a morning person but you’ve not yet come to grips with it?

Here are my top tips to start the morning in the best way and feel happier and more energetic during the whole day:

Start with a break

Earlier, the first thing I did when I woke up in the morning was to scroll through my social media (read more about my social medias HERE snapchat: karinrahm) and my email. Might sound productive but it made me feel distracted. Now I always try to stay in bed a few minutes after I woke up and meditate or just think of all the things I am grateful for. It gives me a positive start to the day.

Prepare the day before

When you should not just make yourself prepared for work, but also get your child ready for school the morning can feel quite hectic, to say the least. By preparing what I can the night before, such to choose clothes for myself and my daughter, pack my gym bag or her homework or whatever it may be, I save lots of time and avoid trouble and chaos in the morning. Also, I try to make a to do list for the next day so I am well prepared for what is required of me.

Pretend to be alert

I understand, when the alarm rings and you feel more dead than alive, then you are definitely not a morning person. But now is the time to pretend, raise and shine! Smile at yourself in the bathroom mirror, because your smile sends a signal to your brain that you are happy. And when you are happy, your body produces endorphins. Research has shown that just by mimicking different emotions the body responds physiologically as if you had that feeling you imitated.

Drink water

After a (hopefully) long night’s sleep, we need to fill up with water. I always start my day with a large glass of water before I eat breakfast or drink my morning coffee.

Also read ”Make your own detox water” HERE

Workout

I love to train in the morning, for example, I run next to my daughter when she bikes to school. Not only does the workout gets the endorphins pumping, but I can also check the training from my ”to do” list.

Do not rush

I always wake up a little extra early on the days I have early morning meetings because I hate swallowing my breakfast on the way to the bus. I want to quietly put my make-up and eat my breakfast (and also have time for an unforeseen fight with the daughter, haha!) Rushing does not belong to the morning it´s the time for joy.

Be loving

To send a text message with a wish of a nice day to your best friend is a great way to start the day lovingly. For me it’s important that I get to hug my daughter and tell her how much I love her before we separated for the day. It makes me feel warmth and probably my daughter also start her day feeling loved.

Be true to yourself

Perhaps the mornings feel extra heavy because you are not happy with the job you are heading to? If you really feel that you are unhappy with what you for a living, do something about it instead of thinking that you do not deserve better. As they say: If you can dream it, you can do it.

Snabbmat för vegetarianer och veganer

Veggisar, goda veganska alternativ till hamburgare.

Veggisar, goda veganska alternativ till hamburgare.

Veggisarna hittar du i frysdisken.

Veggisarna hittar du i frysdisken.

Jag är inte vegetarian men väljer ändå oftast att äta vegetariskt, mest för att jag tycker att det är godare och för att min kropp mår bra av det. Härom dagen testade jag Hälsans Köks senaste tillskott i frysdiskarna; Veggisar. Det är supergoda grönsaksburgare med en bas av protein från linser, quinoa eller kikärtor.

Burgarna är klara på 6-8 minuter i stekpannan eller 11-13 minuter i ugnen på 180°C. Snabbt, gott och enkelt de dagar man inte vill eller hinner stå länge vid spisen. Perfekt för alla vegetarianer och veganer, ja, och för oss andra som vill äta gott utan ansträngning.

Priset för ett paket om fyra burgare ligger på omkring 35 kronor.

"Veggisar" a began alternative to hamburgers.

”Veggisar” a vegan alternative to hamburgers.

//Fast food for vegetarians and vegans

I am not a vegetarian but I still choose to eat mostly vegetarian, because I think it is tastier and because my body feels good about it. The other day I tried Hälsans Köks latest addition to the frozen food merchandiser; Veggisar. It’s super good vegetable burgers with a base of protein from lentils, quinoa or chickpeas.

The burgers are ready in 6-8 minutes in the frying pan or in 11-13 minutes in the oven at 180 ° C. Fast, tasty and easy on the days you do not want, or have time to cook. Ideal for all vegetarians and vegans, and yes, for the rest of us who want to eat healthy and tasty without effort.

The price for a package of four burger is about 35 kronor.

Kategori
Annons

Recept: Snabba Snickers-kakor

Smält jordnötssmör och honung i en kastrull.

Smält jordnötssmör och honung i en kastrull.

Blanda i kokosflingor och havregryn.

Blanda i kokosflingor och havregryn.

Smält choklad i ett vattenbad.

Smält choklad i ett vattenbad.

Bred ut mixen i en klädd form.

Bred ut mixen i en klädd form.

_DSC0786

Bred på den smälta chokladen och strö över kokosflingor.

Bred på den smälta chokladen och strö över kokosflingor.

_DSC0795

Snabb och enkelt att göra och utan vitt socker.

Snabbt och enkelt att göra och utan vitt socker.

Snickers kakor <3 kaffe

Snickers-kakor <3 kaffe

IMG_8229 (1)

Jag är inne i en riktig bakperiod och just nu älskar jag att experimentera i köket. Idag bakade jag supergoda Snickers-kakor som jag bara måste dela med mig av. Sitter och smaskar på en nu medan jag bloggar efter årets Sverigepremiär med SUP:en.

Drevviken låg spegelblank när jag och Embla var ute på vår kvällspromenad så vi kunde inte motstå att dra ut och paddla en sväng. Så himla härligt! Och här kommer något annat härligt:

Karins Snickers-kakor

6 kakor

3 msk honung (jag använde den här)

0,5 dl jordnötssmör (jag använde det här)

4 msk vatten

1,25 dl havregryn

4 msk kokosflingor (jag  använde de här)

5 rutor mörk choklad (jag använde denna)

  • Måtta upp honung och jordnötssmör i en kastrull. Värm tills de smält. Samtidigt smälter du chokladen i ett vattenbad.
  • Addera vatten i kastrullen med jordnötssmör och honung och rör ihop till en lös smet.
  • Blanda ner havregryn och kokos i smeten.
  • Bred ut Snickersblandningen i en form klädd i bakplåtspapper. Formen jag använde var 14 X 14 cm och var precis perfekt.
  • Bred den smälta chokladen över Snickersblandningen och strössla med kokosflingor.
  • Ställ i frysen i en timme.
  • Ta ut formen och skär i sex lika stora kakor (eller ät den direkt ur formen, haha!). Förvara i kylskåpet.

//Recipe: Quick Snickers cakes

I´m so into baking right now and love experimenting in the kitchen. Today I baked some delicious Snickers cakes that I just have to share with you, guys. Munching on one now while blogging after this year’s premiere on my SUP.

Drevviken looked like a mirror when I and Embla were out on our evening walk so we could not resist to go for a paddle. It was magical! And here’s something else that is fantastic:

Karins Snickers cakes

6 cakes

3 tablespoons of honey (I used this)

0.5 cup of peanut butter (I used this)

4 tablespoons of water

1.25 cup of oatmeal

4 tablespoons of desiccated coconut (I used this)

5 squares of dark chocolate (I used this)

  • Measure honey and peanut butter and put in a saucepan. Heat until melted. At the same time, melt the chocolate in a water bath.
  • Add water to the pan with peanut butter and honey and stir to a loose paste.
  • Add oatmeal and desiccated coconut to the batter.
  • Spread the Snickers mix in a mold with baking paper. The mold I used was 14 x 14 cm and it fit right.
  • Smear the melted chocolate over the Snickers mix and sprinkle with desiccated coconut.
  • Place in the freezer for an hour.
  • Remove the mold and cut into six cakes (or eat it directly from the mold, haha!). Store in the refrigerator.
Kategori

Hatar du löpning? Läs det här!

Löpning är en lättillgänglig motionsform men den passar inte alla. Eller? Vissa älskar att springa långa pass medan andra ser det som rena rama tristessen. Har du inte riktigt blivit den där entusiastiska löparen ännu? Läs de här tipsen innan du ger upp löpningen för gott!

Gå inte ut för hårt

Man kan ju känna sig supertaggad när man dammar av löparskorna första gången på länge. Man vill ju springa så fort och så långt. Men tyvärr är det inte alltid som entusiasmen matchar förmågan vilket kan leda till nederlag och i värsta fall till skador. Pressa dig inte för hårt de första rundorna. Testa att springa efter det här löparschemat (länk) så kommer du igång i lagom takt.

Spring vid rätt tidpunkt

Är du en morgonmänniska eller en kvällsmänniska? Testa att springa vid olika tider på dygnet för att se vilken tid som passar dig bäst. Har du bra energi under din runda är det större chans att du snart knyter på dig skorna igen.

Ät rätt

Att ha bra energi inför din löprunda är A och O men att äta precis innan passet kan däremot leda till håll och illamående. Ge dig ut och spring två till tre timmar efter ett stort mål mat. Var det längre sedan du åt? Ta ett litet mellanmål och vänta 30 minuter med att ge dig ut i spåret.

Värm upp

Låt din kropp få starta mjukt. Jogga de första minuterna innan du sätter av i full fart.

Avled tristessen

Tycker du verkligen att det är trist att springa? För dig som inte tycker att det är endorfinhöjande eller avstressande finns det ändå knep. Testa att springa en ny skön slinga i skogen, våga dig ut på en trailtur eller ladda upp med galet peppande spellistor.

Running can actually be fun!

Running can actually be fun!

//Do you hate running? Read this!

Running is an accessible form of exercise but it does not fit all. Or? Some love to run forever, while others see it as sheer boredom. Not become that enthusiastic yet? Read these tips before you give up running for good!

Do not go out too hard

You can feel super enthusiastic when you dust of your running shoes for the first time in a long time. You want to run so fast and so far. But unfortunately it’s not always that enthusiasm matches capability which can lead to defeat, and in the worst case to injury. Don´t push yourself too hard the first few rounds. Try to run after this running schedule (link) to get started at the right pace.

Run at the right time

Are you a morning person or an evening person? Try to run at different times of the day to see what time that suits you best. If you have good energy during your run it is a greater chance that you will tie your shoes again soon.

Eat right

To have good energy during your run is crucial but eating right before the run can, however, lead to cramp and nausea. Wait and run two to three hours after a large meal. Haven´t eaten for long? Take a small snack and wait 30 minutes to hit the track.

Warm up

Let your body start smoothly. Jog the first few minutes before turning off at full speed.

Distract boredom

Do you really think it’s that boring to run? For those of you who do not think it is endorphin-boosting or relaxing, there are still tricks. Try to run a new beautiful trail in the forest or load up with playlists with your favorite songs.

Kategori

Recept: Yoghurtglass med hallon och müsli

Glassen gör jag i smidiga formar från Lékué. Du hittar dem HÄR.

Glassen gör jag i smidiga formar från Lékué. Du hittar dem HÄR.

Yoghurtglass in the making.

Yoghurtglass in the making.

_DSC0531

Fyra timmar senare...

Fyra timmar senare…

_DSC0743

Supergod till kaffet!

Supergod till kaffet!

Eller som mellis på utekontoret.

Eller som mellis på utekontoret.

Jag testade att göra egen yoghurtglass häromdagen i mina supersmidiga glassformar från Lékué (ni hittar dem via länken här). Resultatet blev både snyggt och riktigt gott. Att glassen är fri från raffinerat socker är ju dessutom en fin bonus. Här kommer receptet för er som vill testa;

Yoghurtglass med hallon och müsli 

turkisk yoghurt (byt ut mot soyghurt om du vill ha din glass vegan)

valfri müsli (jag använde den här)

frysta hallon

honung (valfritt)

Blanda turkisk yoghurt/soygurt med frysta hallon och valfri müsli (mängd beror på hur stora glassformar du har) blanda i lite honung om du vill ha en sötare glass. Själv tycker jag inte att det är nödvändigt eftersom man får sötman från hallonen. Fyll glassformarna med yoghurtblandningen. Jag strösslade på lite extra müsli för att få en fin yta på glassen. Ställ in i frysen i minst fyra timmar. Ät när du vill unna dig något riktigt gott!

Homemade yoghurt ice cream, tastes like heaven!

Homemade yoghurt ice cream, tastes like heaven!

//Recipe: Yogurt ice cream with raspberry and muesli

I tried to make my own yogurt ice cream the other day in my new ice cream molds from Lékué (you can find them via this link). The result was both stylish and really delicious. This ice cream is free from refined sugar as a nice bonus. Here is the recipe for those of you who want to try it;

Yogurt ice cream with raspberry and muesli

turkish yoghurt (replace with soygurt if you want your ice cream vegan)

muesli of your choice (I used this)

frozen raspberries

honey (optional)

Mix Turkish yogurt/soygurt with frozen raspberries and muesli of your choice (the amount depends on how big your ice cream molds are) Add some honey if you want a sweeter ice cream. Personally, I don’t think it is necessary since you get the sweetness from the raspberries. Fill your molds with the yogurt mix. I sprinkled on some extra muesli to get a nice surface on my ice cream. Put the molds in the freezer for at least four hours. Eat when you want to treat yourself to something really good!

This post contain affiliate links.

Annons

Test: Löparklocka TomTom Spark Cardio + Music

Morgonlöpning med min TomTom Spark Cardio + Music

Morgonlöpning med min TomTom Spark Cardio + Music

Jag älskar att springa men inte att tävla. Oftast springer jag utan att klocka eller mäta mina pass, vill bara njuta av naturen och av känslan att springa, men ibland kan det vara kul att mäta sina rundor även fast man inte är en tävlingsmänniska.

Den senaste tiden har jag haft en TomTom Spark Cardio + Music på min handled. Den mäter inte bara tempo, puls, kalorier och sträcka utan fungerar även som stegräknare och sömnregistrerare, har GPS-spårning, är vattentålig ner till 50 meter, har trådlös synk till mina hörlurar och plats för 3GB musik.

Förutom att mäta mina löprundor kan jag även använda den för att mäta cykelrundan, simningen eller gymträningen samtidigt som jag trådlöst lyssnar på min favoritmusik. Jag gillar att TomTom Spark Cardio + Music är liten och rymmer allt jag behöver, dessutom är den superenkel att manövrera.  Sa jag att den har inbyggd pulsmätare? Jag behöver alltså inte längre ha på mig det där nedrans pulsmätarbandet!

Batteritiden är 11 timmar med GPS och upp till 6 veckor om man bara använder den som vanlig klocka. Så här långt är jag supernöjd med min TomTom men jag kommer fortsätta att rapportera om klockan. Är ni sugna på att kolla in TomToms Spark Cardio + Music hittar ni den här (länk) eller här (länk) för er killar.

TomTom Spark Cardio + Music

TomTom Spark Cardio + Music

//Test: GPS Watch TomTom Spark Cardio + Music

I love to run but not to compete. Usually, I run without a watch, I just want to enjoy nature and the feeling of running, but sometimes it can be fun to measure your run even though you are not a competitive person.

For som time now I´ve had a TomTom Cardio Spark + Music on my wrist. It measures not only the pace, heart rate, calories and distance, but also functions as a pedometer and register your sleep,  has GPS tracking, is water resistant down to 50 meters, has wireless sync to my headphones and space for 3GB of music.

In addition to measuring my running routes, I can also use it to measure my bike rounds, my swimming or gym training while I wirelessly listen to my favorite music. I like that TomTom Cardio Spark + Music is small and holds everything I need, plus it is super-easy to maneuver. Did I say that it has a built-in heart rate monitor? I no longer need to strap on that heart rate sensor!

Battery life is 11 hours with GPS and up to 6 weeks if you are just using it as a normal watch. So far I am super happy with my TomTom but I will continue to report on the watch. Are you eager to check out the TomTom Cardio Spark + Music, you’ll find it here (link) or here (link) for boys.

This post contains affiliate links 

Kategori

Challenge! Bättre hållning och plattare mage med ”plankan”

För något år sedan skulle alla köra plankutmaningen. Och det är alldeles för länge sedan tycker jag, eftersom det är en så fantastisk övning där du stärker precis hela kroppen. Så jag tänkte att det var dags att vi skulle köra en challenge, du och jag. 4 veckor med planka för att få bättre hållning och stärka upp även den inre bukmuskulaturen (och därmed få en plattare mage). Alla kan vara med, vi går ut lugnt och blir starkare för var dag. Dag 28 kommer vi klara att stå i plankposition flera minuter.

(Läs också ”14 sätt att få en plattare mage” HÄR)

Klart du är på! Men det gäller att göra övningen rätt, här är teknik A och O.

  1. Se till att armbågarna är direkt under axlarna.
  2. Håll ryggraden rak, vi vill inte se någon svank eller ryggskjutning.
  3. Spänn magen, tänk att du drar in naveln mot ryggraden. Kroppen ska vara i en rak linje under hela övningen.
  4. Fötterna ska vara i höftbredd.
  5. Glöm inte att andas!

Plankchallenge

Dag 1 och 2: 20 sekunder.
Dag 3 och 4: 30 sekunder.
Dag 5: 40 sekunder.
Dag 6: Vila.
Dag 7 och 8: 45 sekunder.
Dag 9, 10 och 11: 60 sekunder.
Dag 12: 90 sekunder.
Dag 13: Vila.
Dag 14 och 15: 90 sekunder.
Dag 16 och 17: 120 sekunder.
Dag 18: 150 sekunder.
Dag 19: Vila.
Dag 20 och 21: 150 sekunder.
Dag 22 och 23: 180 sekunder.
Dag 24: 210 sekunder.
Dag 25: Vila.
Dag 26: 210 sekunder.
Dag 27: 240 sekunder.
Dag 28: Så länge du klarar.

Nu kör vi!

//Challenge! Better posture and flatter stomach with plank position

A few years ago, everyone run planks challenges. To long ago if you ask me, because the plank position is such an amazing exercise where you strengthen the whole body. So I thought we’d run a challenge, you and me! 4 weeks with planks avery day for better posture and also strengthening the inner abdominal muscles (and thus get a flatter stomach). Everyone can participate, we start gently and become stronger every day. On day 28 we will manage to stand in the plank position for several minutes.

(Also read ”14 ways to get a flat stomach” HERE)

Of course you are in! But you need to do the exercise correctly, it´s crucial.

  1. Make sure your elbows are directly under your shoulders.
  2. Keep the spine straight.
  3. Tighten your abs, imagine that you pull your belly button in towards your spine. The body should be in a straight line throughout the exercise.
  4. Your feet should be hip-width apart.
  5. Do not forget to breathe!

Plank Challenge

Day 1 and 2: 20 seconds.
Days 3 and 4: 30 seconds.
Day 5: 40 seconds.
Day 6: Rest.
Day 7 and 8: 45 seconds.
Day 9, 10 and 11: 60 seconds.
Day 12: 90 seconds.
Day 13: Rest.
Day 14 and 15: 90 seconds.
Day 16 and 17: 120 seconds.
Day 18: 150 seconds.
Day 19: Rest.
Day 20 21 and 150 seconds.
Day 22 and 23: 180 seconds.
Day 24: 210 seconds.
Day 25: Rest.
Day 26: 210 seconds.
Day 27: 240 seconds.
Day 28: As long as you can handle.

Let´s go!

Kategori

Billiga bikinis – alla under 100-lappen

 

Bikini från Hot Anatomy, trosa 79:- HÄR

Bikini från Hot Anatomy, trosa 79:- HÄR

Bikinitrosa med volangkanter från NLY Beach 99:- HÄR

Bikinitrosa med volangkanter från NLY Beach 99:- HÄR

Bikinitopp från NLY BEACH/WONDERLAND 99:- HÄR

Bikinitopp från NLY BEACH/WONDERLAND 99:- HÄR

Bikinitrosa 69:- HÄR

Bikinitrosa 69:- HÄR

Bikinitopp i trekantsmodell 99:- HÄR

Bikinitopp i trekantsmodell 99:- HÄR

Bikinitrosa med scrunch baktill, 99:- HÄR

Bikinitrosa med scrunch baktill, 99:- HÄR

Leopardmönstrad bikinitopp, 99:- HÄR

Leopardmönstrad bikinitopp, 99:- HÄR

Rött är sött, bikinitopp 99:- HÄR

Rött är sött, bikinitopp 99:- HÄR

Trosa med reglerbara band i sidorna, 59:- HÄR

Trosa med reglerbara band i sidorna, 59:- HÄR

Samma modell, annat mönster. 99:- HÄR

Samma modell, annat mönster. 99:- HÄR

Topp och trosa, 49 kronor styck HÄR

Topp och trosa, 49 kronor styck HÄR

Trosor med scrunch, 49:- HÄR

Trosor med scrunch, 49:- HÄR

Bikinitrosa 49:-, som hittat HÄR

Bikinitrosa 49:-, som hittat HÄR

Topp 99:-, trosa 49:- HÄR

Topp 99:-, trosa 49:- HÄR

Älskar mönstret! Bikinitopp 99:- HÄR

Älskar mönstret! Bikinitopp 99:- HÄR

Bikinitrosa från Pieces, 99:- HÄR

Bikinitrosa från Pieces, 99:- HÄR

Snart är det sommar och semester och då älskar jag att fönstershoppa bikinis på nätet. Har hittat ett helt gäng som jag gärna packar ner i resväskan inför semestern. Alla dessutom under hundralappen!

//Cheap bikinis – they all cost less than 100 crowns

Soon it is summer and holidays and I then love to window shop bikinis online. Have found a bunch that I love to put in my suitcase for the holiday. And they all cost less than 100 crowns!

This post contains affiliate links.

Kategori
Annons

Recept: Fräsch fruktsorbet med passionsfrukt, rabarber och ingefära

Hemmagjord sorbet utan raffinerat socker.

Hemmagjord sorbet utan raffinerat socker.

Mixa alla ingredienserna med en stavmixer eller i en blender.

Mixa alla ingredienserna med en stavmixer eller i en blender.

Toppa med det som gör dig glad.

Toppa med det som gör dig glad.

_DSC0542

När suget efter något gott sätter in vill jag snabbt kunna stilla mitt begär. Tålamod är inte min starkaste sida i det läget.

Idag gjorde jag, om jag får säga det själv, världens fräschaste fruktsorbet med rabarber och ingefära. Bland annat. Receptet har jag dock höftat lite eftersom jag oftast bara blandar lite av varje.

Fräsch fruktsorbet med passionsfrukt, rabarber och ingefära

(1 stor portion)

2 frysta passionsfrukter (utan skal)

1/2 fryst mango

1 stor näve frysta hallon

4-5 Smoothiebooster Rabarber & Ingefära (finns i frysdisken på ICA)

1 skvätt apelsinjuice

Topping

Frysta mangobitar

Kiwi

Mixa alla ingredienserna till en fräsch sorbet. Toppa med frysta mangobitar och kiwi eller det som gör dig glad.

Nästa gång ska jag testa receptet med färsk ingefära och rabarber från min trädgård. Men de frysta smoothieboosterbitarna var riktigt smidiga när man inte har tid eller lust att stå mer än en minut i köket. Hoppas det ska smaka!

Home made fruit sorbet, rhubarb and ginger is a killer combo!

Home made fruit sorbet, rhubarb and ginger is a killer combo!

//Recipe: Fresh fruit sorbet with passion fruit, rhubarb and ginger

When I crave something good, I want it right away. Patience is not my strongest characteristic in this situation.

Today I made, if I may say so myself, the world’s freshest fruit sorbet with rhubarb and ginger. To mention a few ingredients. The recipe is approximately because I always just mixed a little of each…

Fresh fruit sorbet with passion fruit, rhubarb and ginger

(1 large serving)

2 frozen passion fruits

1/2 frozen mango

1 large handful of frozen raspberries

4-5 Smoothie Booster Rhubarb & Ginger (found in the freezer at ICA)

2 tbsp of orange juice

Topping

Cubes of frozen mango

Kiwi

Mix all the ingredients to a fresh sorbet. Top with frozen mango chunks and kiwi or whatever makes you happy.

Next time I’ll try the recipe with fresh ginger and rhubarbs from my garden. But the frozen smoothie booster chunks were really handy when you do not have the time or the desire to stay more than a minute in the kitchen. Hope you´ll like the recipe!

Recept: Chokladkaka med jordnötssmör på 1 minut

Choklad och jordnötssmör, bästa kombon!

Choklad och jordnötssmör, bästa kombon!

Rör ner jordnötssmöret i en virvel.

Rör ner jordnötssmöret i en virvel.

_DSC0340

Servera med kokoschips och en stor klick jordnötssmör.

Servera med kokoschips och en stor klick jordnötssmör.

Smakar gudomligt!

Smakar gudomligt!

När jag delade receptet på ”Min Nyttiga Chokladkaka på 1 minut” (länk till receptet HÄR) blev bloggen totalt nedklickad. Och inget konstigt med det, receptet är ju så enkelt och vem vill inte ha en färdig chokladkaka på minuten?

Hur som helst har jag experimenterat lite med kakan och gjort en version 2.0. Samma enkla recept men jag har adderat jordnötssmör vilket gjorde kakan lite lyxigare och ännu godare. Här kommer det nya receptet för den som vill testa till söndagsfikat. Njut av dagen!

Snabb chokladkaka med jordnötssmör

(2 portioner)

1 banan

1 ägg

2 msk raw kakao (jag använder den här)

1 msk jordnötssmör (jag använde det här)

Topping

Kokoschips (jag använde de här)

Jordnötssmör

Mixa banan, ägg och kakao till en jämn smet. Häll upp i två formar som tål att micras och med en diameter på omkring 10-15 centimeter. Virvla ned 1/2 msk jordnötssmör i varje form. Sätt in en form i taget i micron och kör på högsta effekt i ungefär 1 minut, (Om ditt jordnötssmör är av fast konsistens kan det vara svårt att få till en virvel innan smöret värmts upp. Då kan du bara klicka på jordnötssmöret och ta ut formen efter 10-20 sekunder för att röra runt smöret ett varv till en virvel för att sedan micra resterande tid).

Garnera med kokoschips och en extra klick jordnötssmör. För er som inte vill använda eller äger en micro fungerar det även att köra kakan i vanlig ugn. Tiden är då ca 10 minuter i 150°C.

Chocolate cake with peanut butter in just one minute!

Chocolate cake with peanut butter in just one minute!

//Recipe: Chocolate cake with peanut butter in 1 minute

When I shared the recipe for my ”Healthy chocolate cake in 1 minute” (link to the recipe HERE) my blog got so many clicks. And nothing strange about that, the recipe is so simple, and who does not want a  chocolate cake in one minute?

Anyway, I have experimented a little bit with the cake and made a 2.0 version. The same simple recipe but I have added peanut butter which made the cake more luxurious and even tastier. Here comes the new recipe for those who wish to try it for Sunday ”fika”. Enjoy your day, guys!

Quick chocolate cake with peanut butter

(2 servings)

1 banana

1 egg

2 tablespoons of raw cacao (I use this)

1 tablespoon peanut butter (I used this)

Topping

coconut chips (I used these)

peanut butter

Mix the banana, the egg and the raw cocoa until smooth. Pour into two microwave safe pans with a diameter of 10-15 centimeters. Swirl down 1/2 tablespoon of peanut butter in each pan. Microwave one form at a time and run at maximum power for about 1 minute. (If your peanut butter has a firm consistency, it can be difficult to make a swirl before the butter is warmed up. Then you can just click on the peanut butter and remove the pan from the microwave oven after 10-20 seconds and then stir the butter into a swirl before you put the pan back for the remaining time).

Garnish with coconut chips and an extra click of peanut butter. For those of you who do not want to use, or don´t own a microwave oven, you can also make the cake in a conventional oven, about 10 minutes at 150 ° C.

Ladda mer innehåll